Stikstofuitscheiding melkvee stijgt weer boven plafond

De melkveesector heeft in 2020 in totaal 289,9 miljoen kilogram stikstof uitgescheiden. Dat is 3,6 procent meer dan vorig jaar. Hierdoor kwam de stikstofuitscheiding weer boven het sectorplafond van 281,8 miljoen kilo uit. In 2019 daalde de stikstofproductie eenmalig onder het sectorplafond.

Dat blijkt uit cijfers van het CBS die de dierlijke productie van zowel stikstof als fosfaat monitort. De fosfaatproductie van de melkveehouderij daalde vorig jaar wel met 1,5 miljoen kilo tot 74,0 miljoen kilogram. Dat is net als vorig jaar ruim onder het fosfaatplafond van 84,9 miljoen kilogram.

Meer gras, meer koeien en meer melk

Het CBS wijt de hoge stikstofuitscheiding aan de samenstelling van het veevoer. De koeien vraten afgelopen jaar in verhouding meer stikstofrijk gras en krachtvoer en minder van het relatief stikstofarme snijmais. De stikstofuitscheiding nam ook toe doordat de melkveestapel groeide met ruim een procent en doordat de koeien meer melk produceerden. Door de bijna één procent hogere melkproductie hebben de koeien ook meer voer verwerkt.

Lagere uitscheidingen andere sectoren

De uitscheiding van stikstof over alle dierlijke sectoren bezien is in 2020 met krap een procent ofwel 4 miljoen kilo toegenomen tot 494 miljoen kilogram. Dat is nog onder het Europese stikstofplafond van 504,4 miljoen kilo. De stijging is het gevolg van de toegenomen stikstofproductie door de melkveehouderij. De andere sectoren noteerden lagere stikstofuitscheidingen. De totale fosfaatuitscheiding daalde en ligt ruim onder het fosfaatplafond.