Kruidenrijk grasland belangrijk element in voeding

Kruidenrijk grasland is rijk aan nuttige mineralen die een positieve invloed hebben op de gezondheid van de koe.

Dat concludeert kennis- en adviesbureau CLM op basis van een kleinschalig praktijkonderzoek in Overijssel. In dit onderzoek werd de mineralen- en vitaminesamenstelling van kruidenrijk natuurgrasland en regulier grasland met elkaar vergeleken.

Hogere mineralengehalten

De uitkomsten van regulier en kruidenrijk gras bleken variabel. Soms bleken er meer mineralen te zitten in het kruidenrijke gras, de andere keer juist weer in regulier gras. De resultaten hingen sterk af van de grond(soort), de beworteling en de leeftijd van de grasmat. Afzonderlijk gekeken naar individuele kruiden hadden kruiden wel duidelijk hogere gehalten aan bepaalde mineralen dan reguliere grassoorten.

Antibacteriële werking

Volgens projectleider Adriaan Guldemond is het onderzoek weliswaar kleinschalig, maar onderschrijft het de nuttige eigenschappen van kruidenrijk grasland. 'Een kruid als paardenbloem wordt door boeren vaak als negatief gezien, maar paardenbloem scoort hoog op kalium, ijzer, seleen en kobalt en heeft een antibacteriële werking, evenals witte klaver.'

Aandeel kruidenrijk gras in rantsoen

Kruidenrijk grasland kent een lagere opbrengst en een lager vem-gehalte en heeft volgens Guldemond vaak niet de voorkeur van boeren. Toch kunnen boeren er hun voordeel mee doen door in hun rantsoen een klein deel kruidenrijk grasland op te nemen. 'Een klein aandeel paardenbloem, weegbree of witte klaver beïnvloedt de opbrengst nauwelijks, maar het kan wel een positief gezondheidseffect voor de koeien hebben. Boeren die de beschikking hebben of kunnen krijgen over enkele hectares natuurgras, kunnen hier hun voordeel mee doen.'