Droge maiskuil van dit jaar bevat minder zetmeel


Maiskuilen bevatten dit jaar iets minder zetmeel dan vorig jaar
vrijdag, 6 november, 2020

Met 37,9 procent droge stof zijn de maiskuilen van dit jaar droger dan vorig jaar ingekuild. Het aandeel zetmeel ligt met 347 gram gemiddeld 14 gram lager dan in 2019, zo blijkt uit de voorlopige gemiddelde kuilanalyses van Eurofins Agro.

Net als bij de graskuilen speelt ook bij maiskuilen het droge groeiseizoen een rol in de kwaliteitsuitslag. Op het moment van de kolfzetting was het neerslagtekort in sommige regio’s nog groot waardoor diverse kolven onvoldoende zijn gevuld. Dat heeft gevolgen voor het zetmeelgehalte. Toch was het aandeel zetmeel niet zo laag als in de maiskuilen van 2018. Toen zorgde de droogte voor een gemiddeld zetmeelgehalte van 333 gram.

Juiste moment beregenen

Het gemiddelde vemgehalte is met 984 vem exact zo hoog als dat van 2019 en 2018. Ook de verteringscoefficient van 76,5 is net zo hoog als die in 2019. Eurofins Agro wijst er nog wel op dat beregende maispercelen doorgaans hogere zetmeelwaarden vertonen, maar dat het moment van beregenen daarbij wel een rol speelde. Bedrijven die beregenden op het moment dat de plant net in bloei raakte en startte met het bestuiven van de kolf, verstoorden juist het bevruchtingsproces van de kolf. Deze maiskuilen waren niet verdroogd, maar bevatten wel een lager zetmeelpercentages vanwege onbevruchte maiskolven.


3 reacties

Maiskuilen bevatten dit jaar iets minder zetmeel dan vorig jaar
vrijdag, 6 november, 2020

Met 37,9 procent droge stof zijn de maiskuilen van dit jaar droger dan vorig jaar ingekuild. Het aandeel zetmeel ligt met 347 gram gemiddeld 14 gram lager dan in 2019, zo blijkt uit de voorlopige gemiddelde kuilanalyses van Eurofins Agro.

Net als bij de graskuilen speelt ook bij maiskuilen het droge groeiseizoen een rol in de kwaliteitsuitslag. Op het moment van de kolfzetting was het neerslagtekort in sommige regio’s nog groot waardoor diverse kolven onvoldoende zijn gevuld. Dat heeft gevolgen voor het zetmeelgehalte. Toch was het aandeel zetmeel niet zo laag als in de maiskuilen van 2018. Toen zorgde de droogte voor een gemiddeld zetmeelgehalte van 333 gram.

Juiste moment beregenen

Het gemiddelde vemgehalte is met 984 vem exact zo hoog als dat van 2019 en 2018. Ook de verteringscoefficient van 76,5 is net zo hoog als die in 2019. Eurofins Agro wijst er nog wel op dat beregende maispercelen doorgaans hogere zetmeelwaarden vertonen, maar dat het moment van beregenen daarbij wel een rol speelde. Bedrijven die beregenden op het moment dat de plant net in bloei raakte en startte met het bestuiven van de kolf, verstoorden juist het bevruchtingsproces van de kolf. Deze maiskuilen waren niet verdroogd, maar bevatten wel een lager zetmeelpercentages vanwege onbevruchte maiskolven.

3 reacties


Reacties

De kop van het bericht slaat natuurlijk nergens op. Daarin wordt gesuggereerd dat een drogere maiskuil altijd lager zetmeel bevat. Dit is alleen het geval voor dit jaar, gezien de weersomstandigheden. Anders had iedereen de mais wel ingekuild bij 30% DS.

Jan Mark, dank voor je reactie. De kop is nu aangevuld met de woorden 'dit jaar', waarmee de kop inderdaad beter aansluit bij de inhoud van het nieuwsbericht.

REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.