CO2-uitstoot Vlaamse melkproductie daalde 30 procent in 20 jaar


De koolstofvoetafdruk van de melkproductie daalde met name door een betere voerefficiëntie
woensdag, 30 juni, 2021

De koolstofvoetafdruk van de productie van melk is in Vlaanderen in de afgelopen 20 jaar met 30 procent gedaald. De dalende emissie van broeikasgassen is voornamelijk toe te schrijven aan een hogere melkproductie per koe en een betere voerefficiëntie.

Dit meldt de Vlaamse Nieuwssite VILT op basis van onderzoek van het departement biosystemen van de universiteit van Leuven.

Van 1,32 naar 0,93 kg CO2 per liter melk

De onderzoekers maakten een levenscyclusanalyse voor de productie van melk op basis van data uit 2019 en vergeleken die met data van twintig jaar geleden. In 2000 bedroeg de uitstoot van broeikasgassen die gepaard gaat met de productie van melk (tot het moment dat deze de boerderij verlaat) nog 1,32 kg CO2-equivalenten per liter melk. In 2019 was deze zogenaamde koolstofvoetafdruk met 30 procent gedaald tot 0,93 kg CO2-equivalenten per liter melk. De daling van de broeikasgasuitstoot neemt in de laatste jaren van deze periode wel af. Tussen 2014 en 2019 was de daling nog vijf procent, tegenover 11 procent in de vijf jaar daarvoor.

Meer melk uit voer

De onderzoekers schrijven de dalende impact van de melkproductie op het klimaat onder andere toe aan stijgende productie per koe door verbeterde voeding, management en fokkerij. In 2000 was de gemiddelde productie per koe per jaar nog zo’n 6700 liter, in 2019 was dat circa 9200 liter. Dit betekent dat voor de productie die drie koeien nu realiseren er in het verleden vier nodig waren. Hierdoor wordt er nu meer melk uit dezelfde hoeveelheid voer gehaald dan 20 jaar geleden. Daarnaast draagt een betere afstemming van het rantsoen op de behoefte van koeien volgens de onderzoekers bij aan een hogere voerefficiëntie en daardoor lagere broeikasgasemissie.

BCZ wil verder omlaag

De Belgische Confederatie voor de Zuivel (BCZ) zet in op een verdere verlaging van de koolstofvoetafdruk van de melkproductie. Onderzoeksinstituut ILVO heeft de tool KLIMrek ontwikkeld die melkveehouders inzicht geeft in de klimaatimpact van hun bedrijfsvoering en maatregelen die ze kunnen nemen om deze te verlagen. Het is de bedoeling dat deze tool ingezet zal worden op alle melkveebedrijven.

 


0 reacties

De koolstofvoetafdruk van de melkproductie daalde met name door een betere voerefficiëntie
woensdag, 30 juni, 2021

De koolstofvoetafdruk van de productie van melk is in Vlaanderen in de afgelopen 20 jaar met 30 procent gedaald. De dalende emissie van broeikasgassen is voornamelijk toe te schrijven aan een hogere melkproductie per koe en een betere voerefficiëntie.

Dit meldt de Vlaamse Nieuwssite VILT op basis van onderzoek van het departement biosystemen van de universiteit van Leuven.

Van 1,32 naar 0,93 kg CO2 per liter melk

De onderzoekers maakten een levenscyclusanalyse voor de productie van melk op basis van data uit 2019 en vergeleken die met data van twintig jaar geleden. In 2000 bedroeg de uitstoot van broeikasgassen die gepaard gaat met de productie van melk (tot het moment dat deze de boerderij verlaat) nog 1,32 kg CO2-equivalenten per liter melk. In 2019 was deze zogenaamde koolstofvoetafdruk met 30 procent gedaald tot 0,93 kg CO2-equivalenten per liter melk. De daling van de broeikasgasuitstoot neemt in de laatste jaren van deze periode wel af. Tussen 2014 en 2019 was de daling nog vijf procent, tegenover 11 procent in de vijf jaar daarvoor.

Meer melk uit voer

De onderzoekers schrijven de dalende impact van de melkproductie op het klimaat onder andere toe aan stijgende productie per koe door verbeterde voeding, management en fokkerij. In 2000 was de gemiddelde productie per koe per jaar nog zo’n 6700 liter, in 2019 was dat circa 9200 liter. Dit betekent dat voor de productie die drie koeien nu realiseren er in het verleden vier nodig waren. Hierdoor wordt er nu meer melk uit dezelfde hoeveelheid voer gehaald dan 20 jaar geleden. Daarnaast draagt een betere afstemming van het rantsoen op de behoefte van koeien volgens de onderzoekers bij aan een hogere voerefficiëntie en daardoor lagere broeikasgasemissie.

BCZ wil verder omlaag

De Belgische Confederatie voor de Zuivel (BCZ) zet in op een verdere verlaging van de koolstofvoetafdruk van de melkproductie. Onderzoeksinstituut ILVO heeft de tool KLIMrek ontwikkeld die melkveehouders inzicht geeft in de klimaatimpact van hun bedrijfsvoering en maatregelen die ze kunnen nemen om deze te verlagen. Het is de bedoeling dat deze tool ingezet zal worden op alle melkveebedrijven.

 

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.