Versgrasupdate: suiker houdt najaarsgras smakelijk

Door de zon bevat het gras nog relatief veel suiker
donderdag, 30 september, 2021

Dankzij de nodige zonuren blijft het najaarsgras suikerrijk en daarmee smakelijk. Die conclusie trekt Jim Fokke, adviseur rundveevoeding bij CAV Den Ham, uit de versgrascijfers van deze week.

‘Er zit bovendien veel eiwit in het gras en dat past mooi bij de grove, eiwitarme voorjaarskuilen. Door het hogere drogestofpercentage kunnen koeien met een paar uur grazen nog wel een aantal kilo’s vers gras opnemen.’

Overschatting versgrasopname

Het overschatten van die versgrasopname bij weidegang ligt wel op de loer, zo waarschuwt Fokke. ‘Kijk goed in het land wat er staat, wat de koeien opnemen. De vuistregel dat koeien elk uur weidegang 1 kg droge stof opnemen, gaat inmiddels niet meer op.’ Hij adviseert om pas rond het middaguur te gaan weiden. ‘Dan is de dauw eraf, is er door de zon meer suiker aangemaakt en smaakt het gras beter. Zorg ook dat je het gras kort houdt, ook dan blijft het smakelijker.’

Herfstgras als toetje

Door het herfstige en regenachtige weer bleven gisteren veel staldeuren dicht. ‘Als de bodem het toelaat, zou ik toch wel blijven weiden en na zo een natte dag de deuren weer open doen’, stelt Fokke. ‘Het gras dat vorige week is gemaaid, is weer uitgelopen, het blijft nog altijd groeien.  Dit is ook de periode dat er diverse veehouders starten met stalvoeren; ook dat is een mooie manier om het eiwitrijke herfstgras te benutten. Ook hier geldt dat je het gras jong moet maaien, bij voorkeur tussen de 8 en 10 centimeter. Eigenlijk is het huidige herfstgras een kwalitatief en smakelijk toetje.’

Tabel 1 – Bodemtemperatuur, grasgroei en graskwaliteit week 39

regio

bodemtemperatuur

grasgroei (kg ds/ha/dag)*

ds-gehalte vers gras (%)**

ruw eiwit (g/kg ds)**

vem/kg ds**

suiker (g/kg ds)**

vcos**

Noord

15

40

14,2

221

941

58

80,7

Oost

-

43

18,4

217

968

111

81,3

N.H./polders

-

-

-

-

-

-

-

Midden

17

28

15,3

258

986

83

82,8

Zuid-West

17

-

-

-

-

-

-

Zuid-Limburg

16

42

-

-

-

-

-

Zuid

-

-

15,9

211

946

124

79,5

Bio Friese zandgrond***

-

-

15,7

228

984

97

83,6

Bio Gelderse klei***

-

-

11,5

220

935

82

80,1

Bio Drentse zandgrond

-

-

11,8

231

957

68

81

Bio Flevoland zeeklei

-

67

15,3

248

961

57

81,7

Bronnen: ABZ Diervoeding, Agrifirm (Grasmonitor), CAV Den Ham, De Heus (kijkopgras.nl), De Samenwerking (Weidewijzer), Schothorst Feed Research, ForFarmers (VersGrasMonitor), AgruniekRijnvallei, Voergroep Zuid, Eurofins Agro, Grip op Gras, Groeikracht, KTC Zegveld, Aeres Hogeschool, LNV-programma Integraal Aanpakken en Wageningen Livestock Research. Data biologische bedrijven met *** afkomstig van De Heus (kijkopgras.nl). Data van biologische bedrijven zonder ***afkomstig van LNV-programma Integraal aanpakken.

* De cijfers over grasgroei zijn in sommige regio's afkomstig van hooguit één bedrijf.

** > 1700 kg ds/hectare

 

Kwaliteitsverloop van het gras 2021

 

Vem

Ruw eiwit

Suiker

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.