Versgrasupdate: eiwit stijgt in gras en in melk

De uitdaging is om herfstgras smakelijk te houden
donderdag, 2 september, 2021

Voorzichtig stijgende waarden voor ruw eiwit, een stabiel drogestofpercentage en suikergehalten die niet meer boven de 100 gram per kg droge stof uitkomen.

Uit de grasdata van deze week blijkt dat het weidegras ‘redelijk normale waarden voor de tijd van jaar’ heeft, zo duidt Coen van Sterkenburg, rundveespecialist en weidecoach bij AgrunieRijnvallei, de cijfers. ‘Op bedrijven waar koeien nog veel buiten lopen, stijgt ook het eiwitgehalte in de melk. De melkproductie valt niet overal mee, maar het ureumgetal in de melk loopt nog niet heel hard op.’

Dag en nacht weiden voorbij

Het najaarsgras bevat doorgaans veel eiwit en zeker bij voldoende grasopname uit het land kun je eiwit uit krachtvoer besparen, aldus Van Sterkenburg. ‘Wanneer de koeien een kilo droge stof extra opnemen, is dat al snel 200 gram eiwit. Maar de uitdaging wordt inmiddels wel om ze voldoende droge stof op te laten nemen.’ 

Najaarsgras is doorgaans minder smakelijk. De tijd van dag en nacht weiden is daardoor volgens Van Sterkenburg wel voorbij. ‘Je moet wel zorgen voor voldoende opname aan droge stof, anders kost dat melk. Je kunt eigenlijk niet meer zonder bijvoeren op stal.’

Grasseizoen is echt nog niet klaar

Om het gras in het land optimaal te benutten adviseert Van Sterkenburg tijdig te maaien. ‘Liever een week te vroeg dan te laat. Het eiwit in het huidige gras past goed bij de eiwitarmere kuilen van juni.’ De schoongemaaide percelen kunnen dan straks nog mooi weidegras opleveren.

‘Als je nog ruimte hebt, strooi dat nog wel wat stikstof’, aldus Van Sterkenburg. ‘Daarmee voorkom je roestvorming en zorg je voor smakelijk gras.’ Volgens de weidecoach is de komende grasperiode beslist nog waardevol. ‘Het grasseizoen is echt nog niet klaar. Er is nog vocht, er is nog warmte, het gras groeit nog gewoon. Als je nu maait, heb je over vier weken echt nog een snede die je prima kunt benutten.’

Tabel 1 – Bodemtemperatuur, grasgroei en graskwaliteit week 35

regio

bodemtemperatuur

grasgroei (kg ds/ha/dag)*

ds-gehalte vers gras (%)**

ruw eiwit (g/kg ds)**

vem/kg ds**

suiker (g/kg ds)**

vcos**

Noord

18

67

14,5

209

914

67

80,1

Oost

-

51

15,9

229

979

81

82,7

N.H./polders

-

64

14,7

271

983

77

83,5

Midden

18

70

15,6

256

980

77

82,6

Zuid-West

18

26

-

-

-

-

-

Zuid-Limburg

19

66

-

-

-

-

-

Zuid

-

14

17,8

230

963

88

81,2

Bio Friese zandgrond***

-

-

13,8

230

996

81

83,2

Bio Gelderse klei***

-

82

Bio Drentse zandgrond

-

-

15,2

188

894

87

77,2

Bio Flevoland zeeklei

-

-

16,7

183

832

72

73,8

Bronnen: ABZ Diervoeding, Agrifirm (Grasmonitor), CAV Den Ham, De Heus (kijkopgras.nl), De Samenwerking (Weidewijzer), Schothorst Feed Research, ForFarmers (VersGrasMonitor), AgruniekRijnvallei, Voergroep Zuid, Eurofins Agro, Grip op Gras, Groeikracht, KTC Zegveld, Aeres Hogeschool, LNV-programma Integraal Aanpakken en Wageningen Livestock Research. Data biologische bedrijven met *** afkomstig van De Heus (kijkopgras.nl). Data van biologische bedrijven zonder ***afkomstig van LNV-programma Integraal aanpakken.

* De cijfers over grasgroei zijn in sommige regio's afkomstig van hooguit één bedrijf.

** > 1700 kg ds/hectare

 

Kwaliteitsverloop van het gras 2021

 

Vem

Ruw eiwit

Suiker

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.