Besparen op productiekosten met hogere ruwvoeropbrengst

Volgens Alfa Accountants bedragen de gemiddelde proceskosten (oftewel de toegerekende kosten) van melk circa 25 euro per 100 kg melk, met daarin een afwijking van 4 euro naar beneden voor de 25 procent best presterende bedrijven en 4 euro naar boven voor de 25 procent minst presterende bedrijven.

‘Binnen de proceskosten zorgen de voerkosten voor de grootste verschillen’, aldus Herald Aalderink, bedrijfskundig adviseur bij Alfa. In 2019 was het verschil in totale voerkosten, zowel aangekocht als eigen geteeld, bij de best presterende bedrijven zo’n 2,20 euro per kg melk lager dan op het gemiddelde bedrijf. Daarvan was 1,35 euro voor de kosten van eigen geteeld ruwvoer. 

Ruimte voor verbetering

De conclusie daaruit zou kunnen zijn dat de bedrijven met de laagste voerkosten ook de best presterende bedrijven zijn, maar volgens Aalderink is het ook belangrijk om naar de impact van teeltkosten te kijken. ‘We zien dat de gerealiseerde opbrengst van eigen ruwvoer een grotere invloed heeft op de totale voerkosten dan de hoogte van de gemaakte kosten. Dat houdt in dat er bij veel melkveehouders ruimte is om de opbrengst van eigen geteeld ruwvoer te verbeteren.’

Profiteren van herinzaai

Daarvoor geeft Aalderink een aantal tips. Zo is volgens hem de kwaliteit van de graszode erg belangrijk. Die kan verbeterd orden door herinzaai en doorzaai. ‘Dat is wellicht een open deur, maar toch zien we vaak dat met name bij bedrijven met een beperkte liquiditeitsruimte dat herinzaai of doorzaai niet vanzelfsprekend is, terwijl juist deze bedrijven ervan kunnen profiteren.’ 

Stikstofbenutting

Verder noemt Aalderink verbetering van waterafvoer en de benutting van mineralen als verbeterpunten. Door het aanpakken van natte percelen kunnen de opbrengsten van grasland omhoog. ‘Voor mineralenbenutting geldt dat de manier waarop mest wordt uitgereden ook van belang is. Zo kan verdunde mest via sleepslang meer stikstof naar het gewas brengen.’