|
dinsdag, 3 mei, 2022 Het thuisverbruik van zuivelproducten is door de coronacrisis gestegen. In België werd afgelopen jaar gemiddeld 7,4 procent meer aan zuivel besteed dan in 2019. De besteding aan zuivel komt in totaal uit op 3,16 miljard euro in 2020. In 2021 was het met 3,04 miljard euro iets lager, maar nog altijd boven de 2,83 miljoen euro van voor de coronacrisis. Dat komt naar voren uit onderzoek van iVox en GfK Belgium in opdracht van VLAM. Kaas grootste marktaandeelBinnen de zuivelbestedingen heeft kaas de grootste marktaandeel. Van alle bestedingen ging 46,9 procent naar kaas. Consumptiemelk volgt met 15 procent en yoghurt heeft het op twee na grootste marktaandeel met 11,2 procent. 42,1 liter melk per persoonIn volume blijft consumptiemelk de aanvoerder. 52,4 procent van het totaal aan verkochte zuivel was consumptiemelk, met een thuisverbruik van ongeveer 42,1 liter melk per persoon. Met 15,4 procent staat kaas op de tweede plaats, hiervan was het thuisverbruik 12,4 kg per persoon in 2021. Yoghurt staat op de derde plek als het gaat om volume in 2021. Met 12,7 procent van het totale volume ging er 10,2 kg yoghurt per persoon doorheen in 2021.
0 reacties
|
Belg besteedt 7,4 procent meer aan zuivel in 2021
 |
dinsdag, 3 mei, 2022
Het thuisverbruik van zuivelproducten is door de coronacrisis gestegen. In België werd afgelopen jaar gemiddeld 7,4 procent meer aan zuivel besteed dan in 2019.
De besteding aan zuivel komt in totaal uit op 3,16 miljard euro in 2020. In 2021 was het met 3,04 miljard euro iets lager, maar nog altijd boven de 2,83 miljoen euro van voor de coronacrisis. Dat komt naar voren uit onderzoek van iVox en GfK Belgium in opdracht van VLAM.
Kaas grootste marktaandeel
Binnen de zuivelbestedingen heeft kaas de grootste marktaandeel. Van alle bestedingen ging 46,9 procent naar kaas. Consumptiemelk volgt met 15 procent en yoghurt heeft het op twee na grootste marktaandeel met 11,2 procent.
42,1 liter melk per persoon
In volume blijft consumptiemelk de aanvoerder. 52,4 procent van het totaal aan verkochte zuivel was consumptiemelk, met een thuisverbruik van ongeveer 42,1 liter melk per persoon. Met 15,4 procent staat kaas op de tweede plaats, hiervan was het thuisverbruik 12,4 kg per persoon in 2021. Yoghurt staat op de derde plek als het gaat om volume in 2021. Met 12,7 procent van het totale volume ging er 10,2 kg yoghurt per persoon doorheen in 2021.
0 reacties
REAGEER