ForFarmers zet in op biologisch aanzuren van mest

ForFarmers zet in op biologisch aanzuren van mest als veelbelovende techniek om emissies in de veehouderij te verlagen. In Denemarken is deze methode al erkend, met een ammoniakreductie van 35 procent in de stal en 49 procent bij het uitrijden van mest.

Om ook in Nederland officieel erkenning te krijgen voor deze methode, start het bedrijf praktijkproeven op rundveebedrijven in verschillende regio’s. Daarbij wordt samengewerkt met onderzoekers, overheden en beleidsmakers.

Melasse toevoegen aan mest

Bij biologisch aanzuren wordt een suikerrijke reststroom zoals melasse toegevoegd aan mest, waarna via fermentatie melkzuur ontstaat. Dit verlaagt de pH en remt de vorming van ammoniak en methaan. Volgens recente proeven in de provincie Groningen, uitgevoerd door NMI en adviesbureau Sanovations, leidt dit tot lagere emissies en een sterk verhoogde gasopbrengst bij vergisting.

In Denemarken al breed toegepast

De resultaten sluiten aan bij internationale ervaringen. In Denemarken wordt de techniek al breed toegepast. ForFarmers bezocht het land samen met onderzoekers en een vertegenwoordiger van het ministerie van LVVN om kennis op te doen over implementatie.

Volgens Robert Meijer, directeur marketing en communicatie herkauwers bij ForFarmers, kan biologisch aanzuren uitgroeien tot een snel inzetbare maatregel voor emissiereductie, mits officiële erkenning volgt.