Video: aftrap van serie over plantaardig versus dierlijk eiwit


De serie Vegan versus vee moet lezers input geven om zich te kunnen mengen in de vele discussies over dierlijk eiwit
vrijdag, 8 november, 2019

Melkveehouder en Veeteelt-redacteur Tijmen van Zessen vertelt voor de videocamera hoe het idee voor een artikelenserie over plantaardig versus dierlijk eiwit is ontstaan.

Hij kwam in de kantine van het zwembad in aanraking met een smaakproef voor plantaardige cappuccino. Als melkveehouder was hij zonder te proeven al tegen. Maar de proef zette hem wel aan het denken.

Feit en fictie scheiden

Vlees en zuivel consumeren is voor mensen niet meer vanzelfsprekend. Het assortiment met plantaardige alternatieven breidt in rap tempo uit.

Veeteelt gaat lezers de komende tijd in een artikelenserie daarom informeren over dit oplopende spanningsveld. Met de ambitie om feit en fictie te scheiden, zodat lezers informatie krijgen aangereikt om zich te mengen in de vele discussies over dierlijke eiwitten. Bekijk hier de video.



De serie Vegan versus vee moet lezers input geven om zich te kunnen mengen in de vele discussies over dierlijk eiwit
vrijdag, 8 november, 2019

Melkveehouder en Veeteelt-redacteur Tijmen van Zessen vertelt voor de videocamera hoe het idee voor een artikelenserie over plantaardig versus dierlijk eiwit is ontstaan.

Hij kwam in de kantine van het zwembad in aanraking met een smaakproef voor plantaardige cappuccino. Als melkveehouder was hij zonder te proeven al tegen. Maar de proef zette hem wel aan het denken.

Feit en fictie scheiden

Vlees en zuivel consumeren is voor mensen niet meer vanzelfsprekend. Het assortiment met plantaardige alternatieven breidt in rap tempo uit.

Veeteelt gaat lezers de komende tijd in een artikelenserie daarom informeren over dit oplopende spanningsveld. Met de ambitie om feit en fictie te scheiden, zodat lezers informatie krijgen aangereikt om zich te mengen in de vele discussies over dierlijke eiwitten. Bekijk hier de video.



Reacties


REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.