|
dinsdag, 12 juli, 2016 Ruim 700 Belgische melkveebedrijven verwerken zelf hun melk tot hoevezuivel en verkopen hun producten rechtstreeks aan de consument. Dat blijkt uit recente cijfers van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Het FAVV telt naar schatting 1534 hoeveproducenten in België. In 2010 waren dat er nog 585. verwerken en verdelenBijna de helft van de hoeveproducenten (724) gaat aan de slag met het verwerken en verdelen van zuivelproducten. Daarna volgen 437 producenten van plantaardige producten. Er zijn ook 193 hoeveslagerijen. De Waalse provincie Henegouwen telt het grootste aantal hoeveproducenten. Daar zijn 334 landbouwers met thuisverwerking en -verkoop actief, vooral melkproducenten. In Vlaanderen trekt de provincie West-Vlaanderen het hoogste aantal met 282 stuks. Wat is een hoeveproducent?Onder 'hoeveproducent' verstaat het FAVV elke voedselproducent die zijn product eerst verwerkt alvorens het zelf rechtstreeks te verkopen aan de consument. De schatting van het FAVV laat de producenten buiten beschouwing die aan consumenten producten doorverkopen zonder die te bewerken. Boeren die bijvoorbeeld hun geteelde fruit en groenten zelf direct te koop aanbieden, worden dus niet meegerekend in de schatting.
0 reacties
|
Drie keer meer hoeveproducenten in zes jaar tijd
 |
dinsdag, 12 juli, 2016
Ruim 700 Belgische melkveebedrijven verwerken zelf hun melk tot hoevezuivel en verkopen hun producten rechtstreeks aan de consument. Dat blijkt uit recente cijfers van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).
Het FAVV telt naar schatting 1534 hoeveproducenten in België. In 2010 waren dat er nog 585.
verwerken en verdelen
Bijna de helft van de hoeveproducenten (724) gaat aan de slag met het verwerken en verdelen van zuivelproducten. Daarna volgen 437 producenten van plantaardige producten. Er zijn ook 193 hoeveslagerijen.
De Waalse provincie Henegouwen telt het grootste aantal hoeveproducenten. Daar zijn 334 landbouwers met thuisverwerking en -verkoop actief, vooral melkproducenten. In Vlaanderen trekt de provincie West-Vlaanderen het hoogste aantal met 282 stuks.
Wat is een hoeveproducent?
Onder 'hoeveproducent' verstaat het FAVV elke voedselproducent die zijn product eerst verwerkt alvorens het zelf rechtstreeks te verkopen aan de consument. De schatting van het FAVV laat de producenten buiten beschouwing die aan consumenten producten doorverkopen zonder die te bewerken. Boeren die bijvoorbeeld hun geteelde fruit en groenten zelf direct te koop aanbieden, worden dus niet meegerekend in de schatting.
0 reacties
REAGEER