Belg besteedt 7,4 procent meer aan zuivel in 2021


Het effect van corona op het thuisgebruik van zuivel was ook in 2021 goed zichtbaar in België
dinsdag, 3 mei, 2022

Het thuisverbruik van zuivelproducten is door de coronacrisis gestegen. In België werd afgelopen jaar gemiddeld 7,4 procent meer aan zuivel besteed dan in 2019.

De besteding aan zuivel komt in totaal uit op 3,16 miljard euro in 2020. In 2021 was het met 3,04 miljard euro iets lager, maar nog altijd boven de 2,83 miljoen euro van voor de coronacrisis. Dat komt naar voren uit onderzoek van iVox en GfK Belgium in opdracht van VLAM.

Kaas grootste marktaandeel

Binnen de zuivelbestedingen heeft kaas de grootste marktaandeel. Van alle bestedingen ging 46,9 procent naar kaas. Consumptiemelk volgt met 15 procent en yoghurt heeft het op twee na grootste marktaandeel met 11,2 procent. 

42,1 liter melk per persoon

In volume blijft consumptiemelk de aanvoerder. 52,4 procent van het totaal aan verkochte zuivel was consumptiemelk, met een thuisverbruik van ongeveer 42,1 liter melk per persoon. Met 15,4 procent staat kaas op de tweede plaats, hiervan was het thuisverbruik 12,4 kg per persoon in 2021. Yoghurt staat op de derde plek als het gaat om volume in 2021. Met 12,7 procent van het totale volume ging er 10,2 kg yoghurt per persoon doorheen in 2021. 
 


0 reacties

Het effect van corona op het thuisgebruik van zuivel was ook in 2021 goed zichtbaar in België
dinsdag, 3 mei, 2022

Het thuisverbruik van zuivelproducten is door de coronacrisis gestegen. In België werd afgelopen jaar gemiddeld 7,4 procent meer aan zuivel besteed dan in 2019.

De besteding aan zuivel komt in totaal uit op 3,16 miljard euro in 2020. In 2021 was het met 3,04 miljard euro iets lager, maar nog altijd boven de 2,83 miljoen euro van voor de coronacrisis. Dat komt naar voren uit onderzoek van iVox en GfK Belgium in opdracht van VLAM.

Kaas grootste marktaandeel

Binnen de zuivelbestedingen heeft kaas de grootste marktaandeel. Van alle bestedingen ging 46,9 procent naar kaas. Consumptiemelk volgt met 15 procent en yoghurt heeft het op twee na grootste marktaandeel met 11,2 procent. 

42,1 liter melk per persoon

In volume blijft consumptiemelk de aanvoerder. 52,4 procent van het totaal aan verkochte zuivel was consumptiemelk, met een thuisverbruik van ongeveer 42,1 liter melk per persoon. Met 15,4 procent staat kaas op de tweede plaats, hiervan was het thuisverbruik 12,4 kg per persoon in 2021. Yoghurt staat op de derde plek als het gaat om volume in 2021. Met 12,7 procent van het totale volume ging er 10,2 kg yoghurt per persoon doorheen in 2021. 
 

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.