Fotoserie: robots en sensoren in gewapend beton
Aan de buitenkant zien de gebouwen op het erf van Landwirtschaft Auleben in de deelstaat Thüringen in het oosten van Duitsland er nog bijna net zo uit als na de val van de Berlijnse Muur. Maar van binnen zijn de stallen in de afgelopen vijf jaar flink gemoderniseerd.
De 34-jarige Sven Bakker emigreerde vijf jaar geleden vanuit Nederland naar Duitsland om het bedrijf over te nemen van zijn 71-jarige oom Theo, die begin jaren negentig een failliet staatsbedrijf opkocht.
Acht melkrobots
De inrichting van de oorspronkelijke ligboxenstal uit de jaren tachtig is volledig gerenoveerd. En een loods op het bedrijf is omgebouwd tot een tweede stal met 165 boxen. Beide stallen zijn voorzien van diepstrooiselboxen van 120 tot 125 centimeter breed. En de melkstal – waarin oom Theo jarenlang twee keer vier uur per dag aan het melken was – is vervangen door in totaal acht melkrobots.
Sven volgt op zijn telefoon de gezondheid van zijn koeien aan de hand van sensordata. De 460 koeien realiseren een rollend jaargemiddelde van 11.000 kg melk met 4,45% vet en 3,66% eiwit.
Lava legde basis
Aanvankelijk maakt de emigrant voor de fokkerij gebruik van Duitse holsteinstieren. ‘Maar die brachten niet de vooruitgang die ik in Nederland was gewend’, vertelt Theo. Al vrij snel ging hij daarom Nederlands sperma importeren, onder andere van Delta Lava.
Na Lava volgden stieren als Delta Hugo, Delta Stilist, Delta Solero en Delta Freerider. Van meer recente datum is de inzet van de Delta-stieren Pitcher, Everton en Lucardi en in de afgelopen jaren insemineerde Sven bijna 2000 rietjes van Aalshorst Rody. ‘Als een stier ons aanstaat, kopen we gerust een paar honderd rietjes die we breed gebruiken. Zo houden we de fokkerij eenvoudig en de veestapel uniform’, legt Sven uit.
Een uitgebreide reportage over het bedrijf van de familie Bakker is te lezen in het kerstnummer van Veeteelt. De foto’s bij dit verhaal en in de fotoserie werden gemaakt door Quinten den Hertog.
