Voorjaarskuilen in 30 jaar flink veranderd: meer vem, minder eiwit
De vem van voorjaarskuilen is in de afgelopen dertig jaar sterk gestegen. De voorjaarskuilen scoorden eind jaren negentig steevast onder de 900 vem.
De afgelopen tien jaar kwamen de vem-waarden continu (ruim) boven de 900 uit, met een uitschieter van gemiddeld 960 vem in 2023. Dat blijkt uit een analyse van Eurofins Agro.
Trend voor vem stijgt duidelijk
Hoewel de vem van jaar tot jaar wel schommelingen laat zien – het ene jaar is het andere niet – stijgt de trend onmiskenbaar (figuur 1), onder meer dankzij een beter grassenbestand en meer aandacht voor de ruwvoerwinning en het maaimoment.
Stabiel drogestofgehalte, dalend eiwit
Het drogestofgehalte bleef in dezelfde periode gemiddeld vrijwel stabiel. In dertig jaar tijd zijn de kuilen gemiddeld maar ruim twee procent vochtiger geworden.
De eiwitwaarden in voorjaarsgras zijn de afgelopen dertig jaar wel flink afgenomen. Drie decennia geleden lag het ruweiwitniveau nog op 200 gram per kilo droge stof. Nu is dat gedaald naar onder de 150 gram, ofwel een kwart lager.
Eiwitkwaliteit wél verbeterd
De kwaliteit van het eiwit in het voorjaarsgras is tegelijkertijd wel verbeterd. Het dve-niveau is de afgelopen dertig jaar minder snel gedaald dan het ruweiwitgehalte.
Het hoofdverhaal van VeeteeltGRAS, die eind volgende week verschijnt, bevat nog meer trends over de uitslagen van dertig jaar voorjaarskuilen. Ook komen grasspecialisten aan het woord die de trends duiden.
