|
maandag, 18 mei, 2015 Chinese wetenschappers zijn erin geslaagd runderen te fokken die omega 6-vetten kunnen omzetten in omega 3. Dat meldt Foodlog.nl. Omega 3-vetzuren gelden als goed voor hart, hersenen en algehele gezondheid van mensen. De meeste omega 3-vetzuren krijgt een mens binnen door het eten van vette vis of in de vorm van visoliesupplementen. Transgene kalverenWetenschappers van de Chinese Northwest A&F University en het National Beef Cattle Improvement Centre isoleerden uit een rondworm het fat1-gen dat omega 6-vetzuren helpt om te zetten in omega 3-vetten. Het gen brachten ze daarna in foetale cellen van runderen in. Uiteindelijk werden veertien transgene kalveren geboren. Vijf keer zo veel goede vettenHet goede nieuws is dat de onderzoekers bij deze kalveren tot vijf keer zo veel goede vetten aantroffen. ‘We hebben daarmee het eerste bewijs geleverd dat het mogelijk is een nieuw runderras te creëren dat meer voedingswaarde biedt wat vetzuursamenstelling betreft’, geven de onderzoekers aan. Het slechte nieuws is dat er van deze veertien kalveren al elf dood gingen voor ze vier maanden oud waren. De onderzoekers geven aan dat nader onderzoek naar de precieze doodsoorzaak nodig is.
0 reacties
|
China ontwikkelt runderen met omega 3-vetzuren
 |
maandag, 18 mei, 2015
Chinese wetenschappers zijn erin geslaagd runderen te fokken die omega 6-vetten kunnen omzetten in omega 3. Dat meldt Foodlog.nl.
Omega 3-vetzuren gelden als goed voor hart, hersenen en algehele gezondheid van mensen. De meeste omega 3-vetzuren krijgt een mens binnen door het eten van vette vis of in de vorm van visoliesupplementen.
Transgene kalveren
Wetenschappers van de Chinese Northwest A&F University en het National Beef Cattle Improvement Centre isoleerden uit een rondworm het fat1-gen dat omega 6-vetzuren helpt om te zetten in omega 3-vetten. Het gen brachten ze daarna in foetale cellen van runderen in. Uiteindelijk werden veertien transgene kalveren geboren.
Vijf keer zo veel goede vetten
Het goede nieuws is dat de onderzoekers bij deze kalveren tot vijf keer zo veel goede vetten aantroffen. ‘We hebben daarmee het eerste bewijs geleverd dat het mogelijk is een nieuw runderras te creëren dat meer voedingswaarde biedt wat vetzuursamenstelling betreft’, geven de onderzoekers aan.
Het slechte nieuws is dat er van deze veertien kalveren al elf dood gingen voor ze vier maanden oud waren. De onderzoekers geven aan dat nader onderzoek naar de precieze doodsoorzaak nodig is.
0 reacties
REAGEER