Fokkerij

Video: Honderd honderdtonners bij maatschap Van Wijk

Nelle 241 (v. De-Su Nirvana), de honderdste honderdtonner op het bedrijf van Jasper en Simon van Wijk
Nelle 241 (v. De-Su Nirvana), de honderdste honderdtonner op het bedrijf van Jasper en Simon van Wijk

Ze heet Castor Nellie 241, is een dochter van de Amerikaans stier De-Su Nirvana en staat officieel te boek als de honderdste honderdtonner van Jasper en Simon van Wijk uit het Groningse Zuurdijk.

Na het bedrijf van de familie Knoef uit Geesteren is het bedrijf van de gebroeders Van Wijk nu het tweede in Nederland met meer dan honderd honderdtonners.

Koeien moeten het probleemloos doen

‘Natuurlijk zijn we trots op deze mijlpaal’, reageert Jasper Van Wijk. ‘We werken hard en doen er met ons management alles aan om de koeien oud te kunnen laten worden. Maar ze moeten het wel probleemloos in de grote koppel doen’, verklaart hij. ‘We gaan geen extra moeite doen om een koe over de honderd ton te tillen.’

Samen met zijn broer Simon en met hulp van drie vaste en twee losse medewerkers beheert Jasper in het Groningse Zuurdijk een bedrijf met 550 melk- en kalfkoeien en 312 stuks jongvee. Op een volledig tmr-rantsoen en bij driemaal daags melken realiseren de koeien een rollend jaargemiddelde van 11.890 kg melk met 4,41% vet en 3,51% eiwit. 

Levensproductie bij afvoer ruim 50.000 kg melk

Naast honderd honderdtonners – of eigenlijk stiekem al 101 – coachten de veehouders ook al negen koeien naar de tien ton vet en eiwit. En bij een vervanging van minder dan twintig procent per jaar ligt de gemiddelde levensproductie van de afgevoerde koeien op ruim 50.000 kg melk.

‘We zijn ondernemers en hebben de koeien om er wat aan te verdienen’, verklaart Jasper de aandacht voor levensduur. ‘Vaarzen opfokken is duur. Hoe meer liters melk een koe in haar leven produceert, hoe lager de opfokkosten per liter. Daarbij kunnen we bij een lager vervangingspercentage meer koeien insemineren met vleesstieren. Dat verhoogt de kalveropbrengst en we kunnen scherper selecteren in de koeien waar we mee verder fokken’, legt hij uit.

Strak op gezondheid en vruchtbaarheid

De koeien van de broers Van Wijk liggen in diepstrooiselboxen en een deel van de roostervloer is sinds kort voorzien van rubber. En met behulp van sensoren houden de veehouders de gezondheid van hun dieren nauwlettend in de gaten om direct in te kunnen grijpen als daar iets aan mankeert. ‘Als een koe ook maar even kreupelt, bekappen we haar nog vandaag en niet pas morgen’, geeft Simon een voorbeeld. 

Met strakke protocollen voor scannen op dracht en afwijkingen houden de veehouders de tussenkalftijd van de veestapel rond de 410 dagen. ‘We voeren alle koeien hetzelfde zetmeelrijke tmr-rantsoen. Koeien die te ver uitlopen vervetten en beginnen de volgende lactatie met een valse start’, geeft Simon als verklaring voor deze aandacht voor de vruchtbaarheid.

Fokkerij speelt zeker een belangrijke rol bij het realiseren van hoge levensproducties, stelt hij. ‘Maar we hebben nooit gefokt op de allerhoogste melkproductie. Gezondheidskenmerken en exterieur vinden we belangrijker. Als een koe gezond en in balans is, dan komt de productie vanzelf’, is zijn ervaring.

Meer honderdtonners op komst

Bij 101 honderdtonners zal het voor de broers Van Wijk niet blijven, al wil Jasper ook geen pech over zich afroepen door het te luid uit te spreken. ‘Laatst hebben we nog een koe afgevoerd met een levensproductie van 98.000 kg melk. Je weet het dus maar nooit’, reageert hij. ‘Maar er loopt nog een flink aantal koeien dat al meer dan 80.000 kg melk heeft geproduceerd. Daarvan zullen er de komende jaren vast nog wel een aantal de 100.000 kg gaan volmaken.’

Van de 101 honderdtonners van Jasper en Simon van Wijk lopen er nu nog tien in de stal. Zeven hiervan komen voorbij in onderstaande video die cameraman Harrie van Leeuwen maakte op het bedrijf.