|
donderdag, 13 oktober, 2016 Biologische A2-melk is vanaf 17 oktober bij Plus-supermarkten in het schap te vinden. De reguliere A2-melk volgt een week later en staat in de koeling bij supermarktketen Coop. Veco Zuivel, de leverancier van de A2-melk, is bovendien in onderhandeling met meer retailers om de melk van het merk A2A2 te verkopen. Mark Kaptein van A2A2 geeft aan dat op dit moment twee veehouders de A2-melk leveren, een voor biologisch en een voor regulier. ‘Maar we hebben van beide stromen een pool van vier bedrijven die klaar zijn om te leveren als er voldoende behoefte is aan het product.’ Capaciteit: 10 miljoen literDe pool van A2-leveranciers kan op dit moment een capaciteit van 10 miljoen liter op jaarbasis aan. ‘We beginnen volgende week in 260 Plus-winkels. De verkoop zal dan liggen op enkele liters per week per winkel. Maar het product moet zich eerst bewijzen, de consument moet het ervaren.’ De landelijke media, waaronder het NOS-journaal, berichtten deze week uitgebreid over de introductie van A2-melk, of oermelk zoals Veco het noemt. Veel interesse van veehoudersKaptein krijgt dagelijks vragen van veehouders die geïnteresseerd zijn om A2-melk te leveren. ‘Met elke veehouder voeren we individuele gesprekken over de mogelijkheden’, vertelt Kaptein. A2A2 werkt alleen met bedrijven die voor 100 procent A2A2-koeien hebben, wat moet blijken uit testen van alle koeien. Op die manier realiseren ze de grootst mogelijke zekerheid op pure A2-melk. Natuurlijke variantA2-melk is natuurlijke melk met een variant van het zogenaamde bèta-caseïne-eiwit. A2-melk verschilt van A1-melk in de samenstelling van de aminozuren. Het menselijk lichaam verteert A2-melk beter dan de veelvoorkomende A1-melk.
0 reacties
|
Bio- én reguliere A2-melk binnenkort in het schap
 |
donderdag, 13 oktober, 2016
Biologische A2-melk is vanaf 17 oktober bij Plus-supermarkten in het schap te vinden. De reguliere A2-melk volgt een week later en staat in de koeling bij supermarktketen Coop.
Veco Zuivel, de leverancier van de A2-melk, is bovendien in onderhandeling met meer retailers om de melk van het merk A2A2 te verkopen. Mark Kaptein van A2A2 geeft aan dat op dit moment twee veehouders de A2-melk leveren, een voor biologisch en een voor regulier. ‘Maar we hebben van beide stromen een pool van vier bedrijven die klaar zijn om te leveren als er voldoende behoefte is aan het product.’
Capaciteit: 10 miljoen liter
De pool van A2-leveranciers kan op dit moment een capaciteit van 10 miljoen liter op jaarbasis aan. ‘We beginnen volgende week in 260 Plus-winkels. De verkoop zal dan liggen op enkele liters per week per winkel. Maar het product moet zich eerst bewijzen, de consument moet het ervaren.’ De landelijke media, waaronder het NOS-journaal, berichtten deze week uitgebreid over de introductie van A2-melk, of oermelk zoals Veco het noemt.
Veel interesse van veehouders
Kaptein krijgt dagelijks vragen van veehouders die geïnteresseerd zijn om A2-melk te leveren. ‘Met elke veehouder voeren we individuele gesprekken over de mogelijkheden’, vertelt Kaptein. A2A2 werkt alleen met bedrijven die voor 100 procent A2A2-koeien hebben, wat moet blijken uit testen van alle koeien. Op die manier realiseren ze de grootst mogelijke zekerheid op pure A2-melk.
Natuurlijke variant
A2-melk is natuurlijke melk met een variant van het zogenaamde bèta-caseïne-eiwit. A2-melk verschilt van A1-melk in de samenstelling van de aminozuren. Het menselijk lichaam verteert A2-melk beter dan de veelvoorkomende A1-melk.
In juli verscheen in Veeteelt al een uitgebreid artikel over A2-melk: lees het volledige artikel hier.
0 reacties
REAGEER