Zuivel blijft belangrijkste landbouwexportproduct van Nederland

De Nederlandse zuivelsector leverde in 2024 opnieuw de grootste bijdrage aan de totale exportwaarde van landbouwproducten. Van de totale exportwaarde van 128,9 miljard euro, die de economie 47,4 miljard euro opleverde, kwam een aanzienlijk deel uit zuivel en eieren.
Dat blijkt uit een gezamenlijk onderzoek van Wageningen Economic Research en het CBS in opdracht van het ministerie van LVVN.
Zuivel belangrijkste exportproduct
De categorie zuivel en eieren had vorig jaar een exportwaarde van 12,3 miljard euro, een groei van 3,8 procent ten opzichte van 2023. Driekwart van deze producten kwam van Nederlandse makelij. De subcategorie melk, room, boter en producten zoals wei droegen het meeste bij aan de export, met een waarde van 6,3 miljard euro en een groei van 6 procent. De kaasexport bleef ook sterk met een waarde van 5,3 miljard euro en een toename van 1,8 procent.
Duitsland belangrijkste exportland voor zuivel
Duitsland bleef ook in 2024 het belangrijkste exportland voor zuivel en eieren. De export steeg met 2 procent. In de tweede en derde belangrijkste exportlanden België en Frankrijk groeide de export harder met stijgingen van 7 en 9 procent.
Plussen en minnen in melkproductie
Hoewel de exportwaarde van zuivel en eieren steeg, daalde de Nederlandse melkproductie met bijna 2 procent. De WUR en het CBS wijten dit aan een combinatie van factoren, waaronder minder melkkoeien, de verspreiding van blauwtong, een nat groeiseizoen en een lagere kwaliteit ruwvoer.
De Europese melkproductie steeg daarentegen tot augustus met 0,1 procent. Vooral in Polen steeg de productie van melk hard met 3,7 procent, terwijl de melkproductie in Ierland daalde. Ook buiten Europa wisselden plussen en minnen in melkproductie af. Zo steeg de productie in Australië, maar nam het af in Argentinië.
Ruim helft van geïmporteerde zuivel en eieren gebruikt voor wederuitvoer
Naast de exportwaarde groeide ook de importwaarde van zuivel en eieren. De importwaarde steeg met 1,1 procent naar 5,7 miljard euro. Vanuit Duitsland werden er iets meer zuivel en eieren geïmporteerd. De import vanuit België daalde daarentegen flink met 13 procent.
Van alle geïmporteerde zuivel en eieren werd in 2024 ruim 60 procent gebruikt voor wederuitvoer. Hiervan ging ongeveer 40 procent direct de grens over, terwijl 25 procent eerst in Nederland werd bewerkt. De resterende 40 procent bleef binnen de landsgrenzen, waarbij 11 procent van de geïmporteerde zuivel en eieren eerst werd verwerkt voordat ze in Nederland beschikbaar waren voor consumptie.