‘Saldo per kilo fosfaat wordt belangrijkste nieuwe kengetal’

‘Na de invoering van het stelsel van fosfaatrechten moeten melkveehouders anders gaan rekenen aan het optimaliseren van hun bedrijfsvoering. Het saldo per kilo fosfaat wordt hierbij het belangrijkste kengetal.’ Dit betoogt Lambert Schuldink, specialist melkveehouderij, tijdens de sectoravonden van Countus accountants en adviseurs.

Schuldink rekent voor dat met een hoge melkproductie per koe meer kilo’s melk per kilo fosfaat kunnen worden afgeleverd. Daardoor komt er meer melkgeld binnen. ‘Maar de invloed van het vet- en eiwitgehalte is groot’, laat de financieel specialist zien. ‘Een hogere melkproductie is pas aantrekkelijk als de gehaltes op peil blijven. En een jerseykoe hoeft in melkgeld per kilo fosfaat bijvoorbeeld beslist niet onder te doen voor een holsteinkoe.’

Eerst buffer, dan rechten

‘Het saldo per kilo fosfaat wordt uiteindelijk het belangrijkste nieuwe kengetal’, geeft Schuldink aan. ‘Of een hoge melkproductie per koe aantrekkelijk is, hangt sterk af van de bedrijfssituatie. Het is bijvoorbeeld de vraag of het slim is om met veel krachtvoer de productie te verhogen, als dit betekent dat je ruwvoer overhoudt.’

Of de aankoop van fosfaatrechten verantwoord is, zal volgens de adviseur van bedrijf tot bedrijf verschillen. ‘Je zult moeten berekenen wat de marge is op de extra geproduceerde liters. In die rekensom moet veel worden meegenomen zoals voer, mest, arbeid en gebouwen’, zegt hij. ‘Met de huidige melkprijs lijkt de financiële ruimte om rechten te kopen er op veel bedrijven wel te zijn. Maar mijn advies is om de opbouw van een financiële buffer nu prioriteit te geven.’

Nieuwe rekensom opfokvergoeding

Schuldink verwacht ten slotte ook dat de jongveeopfok op veel bedrijven ter discussie zal worden gesteld. ‘Een gemiddeld bedrijf dat alle fosfaatruimte inzet voor de productie van melk, speelt quitte als het 2,82 euro per dier per dag betaalt aan een opfokker. Veehouders die een hoge levensproductie per koe realiseren, kunnen nog iets meer betalen’, geeft hij aan. ‘Op dit moment wordt er gemiddeld minder voor de opfok van jongvee betaald. Maar ook opfokkers zullen vanaf volgend jaar de waarde van fosfaatrechten mee gaan nemen in de berekening van hun vergoeding.’