Rabobank: nog geen einde aan prijsstijging zuivel


De melkproductie staat in de VS onder druk door lage marges in de melkveesector
woensdag, 8 december, 2021

De vraag naar zuivelproducten is sterk en het aanbod is veel lager dan verwacht.

De zuivelmarkt is hard op zoek naar de juiste balans, maar worstelt intussen met verschillende uitdagingen. Dat stelt Rabobank in haar zuivelupdate van het vierde kwartaal van 2021.

Volgens Rabobank balanceert de zuivelmarkt op een niveau dat sinds 2014 niet meer is voorgekomen. Een grote vraag en een krap aanbod zorgen wereldwijd voor hoge basisprijzen en er is zelfs in sommige regio’s nog ruimte voor een verdere verhoging van de melkprijs in het eerste kwartaal van 2022.

Marges in VS en EU onder druk

Het krappe melkaanbod is in Oceanië het gevolg van de weersomstandigheden. In Europa en de VS wordt minder melk geproduceerd, omdat de marges als gevolg van hoge kostprijzen onder druk staan. Melkveehouders in de VS voeren daarom koeien af: sinds juni is het aantal melkkoeien in de VS met 100.000 stuks afgenomen.

Boterprijs steeg met 30 procent in drie maanden

Minder melk en een aangetrokken vraag naar zuivel zorgen voor hogere zuivelprijzen. Zo steeg de prijs van magere melkpoeder in de periode september tot november met 17,3 procent. In dezelfde periode steeg de boterprijs met 30,6 procent nog veel harder.

De vooruitzichten voor het eerste kwartaal van 2022 zijn volgens Rabobank gunstig. De verwachting is dat de melkproductie in het tweede kwartaal zal aantrekken en dat zal wel van invloed zijn op de basiszuivelprijzen. De onzekere factor is en blijft corona. De vraag is of de verkoop van zuivel via de horeca weer verschuift naar de retail als gevolg van strengere coronamaatregelen.

Hoge prijzen kunstmest

In de kwartaalrapportage wijst Rabobank nog wel op de opgelopen prijzen voor krachtvoer, energie en kunstmest. Daardoor staan marges onder druk, ondanks de hoge zuivelprijzen. Door de hoge prijzen voor kunstmest zullen akkerbouwers kunstmest gedeeltelijk willen vervangen door dierlijke mest en dat kan gevolgen hebben voor de mestmarkt.


0 reacties

De melkproductie staat in de VS onder druk door lage marges in de melkveesector
woensdag, 8 december, 2021

De vraag naar zuivelproducten is sterk en het aanbod is veel lager dan verwacht.

De zuivelmarkt is hard op zoek naar de juiste balans, maar worstelt intussen met verschillende uitdagingen. Dat stelt Rabobank in haar zuivelupdate van het vierde kwartaal van 2021.

Volgens Rabobank balanceert de zuivelmarkt op een niveau dat sinds 2014 niet meer is voorgekomen. Een grote vraag en een krap aanbod zorgen wereldwijd voor hoge basisprijzen en er is zelfs in sommige regio’s nog ruimte voor een verdere verhoging van de melkprijs in het eerste kwartaal van 2022.

Marges in VS en EU onder druk

Het krappe melkaanbod is in Oceanië het gevolg van de weersomstandigheden. In Europa en de VS wordt minder melk geproduceerd, omdat de marges als gevolg van hoge kostprijzen onder druk staan. Melkveehouders in de VS voeren daarom koeien af: sinds juni is het aantal melkkoeien in de VS met 100.000 stuks afgenomen.

Boterprijs steeg met 30 procent in drie maanden

Minder melk en een aangetrokken vraag naar zuivel zorgen voor hogere zuivelprijzen. Zo steeg de prijs van magere melkpoeder in de periode september tot november met 17,3 procent. In dezelfde periode steeg de boterprijs met 30,6 procent nog veel harder.

De vooruitzichten voor het eerste kwartaal van 2022 zijn volgens Rabobank gunstig. De verwachting is dat de melkproductie in het tweede kwartaal zal aantrekken en dat zal wel van invloed zijn op de basiszuivelprijzen. De onzekere factor is en blijft corona. De vraag is of de verkoop van zuivel via de horeca weer verschuift naar de retail als gevolg van strengere coronamaatregelen.

Hoge prijzen kunstmest

In de kwartaalrapportage wijst Rabobank nog wel op de opgelopen prijzen voor krachtvoer, energie en kunstmest. Daardoor staan marges onder druk, ondanks de hoge zuivelprijzen. Door de hoge prijzen voor kunstmest zullen akkerbouwers kunstmest gedeeltelijk willen vervangen door dierlijke mest en dat kan gevolgen hebben voor de mestmarkt.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.