Op alle fronten heeft de zuivelsector een onrustige week achter de rug; noem bijvoorbeeld de ontwikkelingen bij FrieslandCampina. Ook in de handel ging het iets minder voorspoedig. Opvallend, want zowel de prijzen voor kaas, boter als voor magere melkpoeder trekken aan. Meer in een update door zuivelexpert Herma van den Pol.
REAGEER