|
dinsdag, 5 maart, 2019 Weidemelk heeft meer korte vetzuurketens dan melk van koeien die op stal staan. Dit kwam naar voren uit een analyse naar productkwaliteit, in opdracht van het praktijknetwerk ‘Maximaal melk uit gras’. Een van de doelen van het praktijknetwerk ‘Maximaal melk uit gras’ was om meer inzicht te krijgen in de productkwaliteit van weidemelk. Hiervoor werden vorig jaar tussen maart en september van acht bedrijven acht keer melkmonsters van tien koeien genomen en geanalyseerd. ‘Uit de analyses kwam naar voren dat er een hoger percentage korte vetzuren in de melk van de weidende koeien zat. Korte vetzuren wijzen op een goede penswerking en energiebalans. Daarnaast zijn korte vetzuren goed voor smeuïge kaas’, vertelt Harm de Vries van RINGadvies, die het project coördineerde. Volgens De Vries gaat het om een trend. Om het verschil statistisch signigcant te kunnen maken zijn meer data nodig. Kruidenmengsels vroeg doorzaaienHet praktijknetwerk heeft ook geëxperimenteerd met doorzaaien van kruidenmengsels, ter bevordering van biodiversiteit ‘Vroeg doorzaaien in combinatie met kort afgrazen en daarna een droge zomer, heeft vorig jaar goed gewerkt', vertelt De Vries.
0 reacties
|
Meer korte vetzuurketens in weidemelk
 |
dinsdag, 5 maart, 2019
Weidemelk heeft meer korte vetzuurketens dan melk van koeien die op stal staan. Dit kwam naar voren uit een analyse naar productkwaliteit, in opdracht van het praktijknetwerk ‘Maximaal melk uit gras’.
Een van de doelen van het praktijknetwerk ‘Maximaal melk uit gras’ was om meer inzicht te krijgen in de productkwaliteit van weidemelk. Hiervoor werden vorig jaar tussen maart en september van acht bedrijven acht keer melkmonsters van tien koeien genomen en geanalyseerd.
‘Uit de analyses kwam naar voren dat er een hoger percentage korte vetzuren in de melk van de weidende koeien zat. Korte vetzuren wijzen op een goede penswerking en energiebalans. Daarnaast zijn korte vetzuren goed voor smeuïge kaas’, vertelt Harm de Vries van RINGadvies, die het project coördineerde. Volgens De Vries gaat het om een trend. Om het verschil statistisch signigcant te kunnen maken zijn meer data nodig.
Kruidenmengsels vroeg doorzaaien
Het praktijknetwerk heeft ook geëxperimenteerd met doorzaaien van kruidenmengsels, ter bevordering van biodiversiteit ‘Vroeg doorzaaien in combinatie met kort afgrazen en daarna een droge zomer, heeft vorig jaar goed gewerkt', vertelt De Vries.
0 reacties
REAGEER