Kostprijsverschil tussen Nederland en Nieuw-Zeeland daalt

In 2017 lag de kostprijs voor de productie van een liter standaardmelk in Nederland op ruim 40 euro per 100 kilo melk. In Australië en Nieuw-Zeeland was dit 26 euro.

Hiermee is het verschil in kostprijs tussen een van de duurste en een van de goedkoopste productielanden zo’n 14 euro per 100 kilo melk. Het verschil is wel gedaald, want in 2014 was het nog 20 euro. Dit blijkt uit berekeningen van het internationale onderzoeksnetwerk IFCN.

Duitsland hoogste kostprijs

Het produceren van 100 kilo (standaard)melk met 4% vet en 3,3% eiwit kostte in Nederland in 2017 gemiddeld ruim 40 euro. Dat is net iets minder dan in Duitsland, waar de kostprijs op 41 euro lag. In Nederland was het aandeel berekende (dus niet betaalde) kosten met 11 euro per 100 kilo melk relatief hoog. Het gaat hierbij om eigen arbeid en de berekende rente over de waarde van de eigen grond.

Frankrijk en Ierland Europees kostprijskampioen

Binnen Europa was de kostprijs in Frankrijk en Ierland het laagst met minder dan 35 euro per 100 kilo melk. In Polen waren de betaalde kosten het laagst, maar de berekende kosten het hoogst, waardoor de kostprijs uitkwam op 38 euro per 100 kilo melk.

In VS vooral betaalde kosten

De kostprijs van melk in landen buiten Europa was duidelijk lager dan van landen binnen Europa. Zo lagen de productiekosten op grote Amerikaanse bedrijven vorig jaar op zo’n 28 euro per 100 kilo melk. Opvallend hierbij is dat deze kosten vrijwel volledig betaalde kosten en nauwelijks berekende kosten waren.