|
vrijdag, 9 februari, 2018 Het ontstaan van een veelvoud aan verschillende melkstromen wordt een van de grote uitdagingen voor de toekomst. Dat zegt Milcobel-voorzitter Dirk Ryckaert in een interview met Veeteelt. ‘Het aantal stromen vermeerdert in zo’n snel tempo dat een zuivelfabriek bijna niet meer kan volgen’, zegt Ryckaert. ‘Maar nieuwe melkstromen betekenen meer kosten en we moeten ons de vraag stellen of we dat als melkveehouders wel willen.’ Ruimte voor meer melkDe zuivelcoöperatie heeft wat verwerkingscapaciteit betreft nog ruimte voor meer melk, meldt Ryckaert. Dat kan op verschillende manieren, oppert hij: door meer melk bij de eigen leden, door loonwerk voor andere zuivelverwerkers of door nieuwe leden. ‘Maar meer melk betekent de efficiëntie verder verhogen. Daarin kunnen we nog een stap zetten.’ Meer waardering voor vetRyckaert meldt ook dat Milcobel per 1 februari de uitbetaling van kilogrammen vet en eiwit heeft aangepast. De vet-eiwitwaardeverhouding is van 35-65 naar 50-50 gegaan. ‘De uitbetaling van vet en eiwit gebeurt nu zo marktconform mogelijk.’ Lees het volledige interview met Dirk Ryckaert in het eerste februarinummer van Veeteelt.
0 reacties
|
Dirk Ryckaert: ‘Toename melkstromen uitdaging voor Milcobel’
 |
vrijdag, 9 februari, 2018
Het ontstaan van een veelvoud aan verschillende melkstromen wordt een van de grote uitdagingen voor de toekomst. Dat zegt Milcobel-voorzitter Dirk Ryckaert in een interview met Veeteelt.
‘Het aantal stromen vermeerdert in zo’n snel tempo dat een zuivelfabriek bijna niet meer kan volgen’, zegt Ryckaert. ‘Maar nieuwe melkstromen betekenen meer kosten en we moeten ons de vraag stellen of we dat als melkveehouders wel willen.’
Ruimte voor meer melk
De zuivelcoöperatie heeft wat verwerkingscapaciteit betreft nog ruimte voor meer melk, meldt Ryckaert. Dat kan op verschillende manieren, oppert hij: door meer melk bij de eigen leden, door loonwerk voor andere zuivelverwerkers of door nieuwe leden. ‘Maar meer melk betekent de efficiëntie verder verhogen. Daarin kunnen we nog een stap zetten.’
Meer waardering voor vet
Ryckaert meldt ook dat Milcobel per 1 februari de uitbetaling van kilogrammen vet en eiwit heeft aangepast. De vet-eiwitwaardeverhouding is van 35-65 naar 50-50 gegaan. ‘De uitbetaling van vet en eiwit gebeurt nu zo marktconform mogelijk.’
Lees het volledige interview met Dirk Ryckaert in het eerste februarinummer van Veeteelt.
0 reacties
REAGEER