Belgische melkplas stijgt met 1 miljard kg in tien jaar

De melkaanvoer in België is afgelopen jaar met 4 procent gestegen.

Ten opzichte van 2008 werd er in 2018 1 miljard kg melk extra geproduceerd door Belgische melkveebedrijven. Dat is een toename van ongeveer 33 procent, zo valt lezen uit de jaarcijfers van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie.

Meer invoer van melk

Wanneer de geïmporteerde melk ook wordt gerekend, dan is de groei van de Belgische zuivelindustrie nog indrukwekkender. Sinds 2008 steeg ook de invoer naar ruim 1 miljard kg, zodat de totale hoeveelheid verwerkte melk steeg naar 4,8 miljard. Dat is een stijging van 59 procent in tien jaar tijd en heeft voor een forse vergroting van de verwerkingscapaciteit gezorgd.

Ruim 6,5 ton melk per Vlaams bedrijf

De groei in eigen melkproductie wordt veroorzaakt door schaalvergroting van de melkveebedrijven. Een gemiddeld bedrijf in België leverde vorig jaar 588.000 kg melk af aan de zuivelfabriek, een stijging van 7,2 procent. De Vlaamse melkveebedrijven groeiden harder dan die van hun Waalse collega’s. Met gemiddeld 652.000 kg melk leverden de Vlaamse melkveehouders 8 procent meer melk dan in 2018.

Positieve gehalte-ontwikkeling

Aardig detail in het jaarverslag is ook de ontwikkeling van de gehalten van de melk. Zo leverden de Belgische melkveehouders in het eerste jaar van het melkquotum (1984) nog melk met gemiddeld 3,68% vet en 3,26% eiwit. In 2018 was dit gestegen naar 4,21% vet en 3,52% eiwit, een toename van 0,53% vet en 0,26% eiwit.

In het jaarverslag staan veel meer kengetallen over de Belgische en Europese zuivelmarkt.

Klik hier om het rapport te bekijken.