Economie

Melkproductiekosten stijgen structureel volgens Rabobank

Voerkosten vormen voor veel landen een groot onderdeel van de kostprijs
Voerkosten vormen voor veel landen een groot onderdeel van de kostprijs

Tussen 2019 en 2024 zijn de kosten van melkproductie wereldwijd significant gestegen. Het is aannemelijk dat deze kosten de komende tien jaar verder doorstijgen, verwacht de onderzoeksafdeling van Rabobank, Rabo Research. 

Regelgeving, de kosten van energietransitie, de impact van klimaatverandering en hogere rentetarieven spelen een grote rol bij de toenemende kosten in de acht zuivelregio’s ter wereld. Dat zijn Argentinië, Australië, Californië, China, Ierland, Nieuw-Zeeland, Nederland en het Boven-Midwesten van de VS. 

Grote kostprijsstijging sinds 2021

Tussen 2019 en 2024 is de kostprijs met zo’n 14 procent toegenomen in de acht zuivelregio’s. Meer dan 70 procent van deze stijging vond plaats vanaf 2021. In Nederland, China en de VS steeg de kostprijs 10 tot 20 procent in de tijdsperiode 2019 tot 2024. In Australië en Nieuw-Zeeland was de toename zo’n 25 procent. In Ierland en Argentinië werd een kostprijsstijging van maar liefst 30 tot 40 procent gemeten. 

Vergelijking van de wereldwijde productiekosten op basis van gestandaardiseerde totale kosten (bedrijfskosten op de boerderij + overige kosten), bron: RaboResearch

Voerkosten in China lager

Het komt volgens de onderzoekers als een verrassing dat China meer competitief mee doet op gebied van kostprijs. Waar in de meeste landen de voerkosten afgelopen jaren zijn gestegen, zijn de voerkosten in China significant lager uitgevallen. De voerkosten vormen in China echter nog steeds 60 procent van de totale kostprijs. Dat is in de meeste andere regio's 30 tot 50 procent. Sinds 2019 zijn Nieuw-Zeeland, Australië en Nederland in staat geweest om de beste cashflow te creëren. De winstgevendheid van bedrijven in de VS viel juist tegen.