Hogere biologische melkprijs resulteert niet in hogere marge

Over de periode 2013-2022 lag de melkprijs op biologische melkveebedrijven gemiddeld 12,5 eurocent hoger dan op gangbare melkveebedrijven. Maar de marge onder aan de streep ziet er anders uit, blijkt uit een analyse van Flynth.

Met de hogere melkprijs kwamen de gerealiseerde opbrengstprijzen op biologische bedrijven gemiddeld uit op 53 tot 54 cent per kilogram melk. Op gangbare bedrijven was dat gemiddeld 44 tot 45 cent, bijna 9 cent lager. Daar staat tegenover dat de totale uitgaven op biologische melkveebedrijven zo’n 15 cent hoger lagen dan op vergelijkbare gangbare melkveebedrijven.

Marge van 1 tot 3 cent

De marge op biologische bedrijven kwam helemaal onder de streep uit op een gemiddelde van 1 tot 3 cent per kilogram melk, terwijl de marge op vergelijkbare gangbare bedrijven bijna 6 tot ruim 7 cent per kilogram melk was, deels verklaarbaar door de uitzonderlijk hoge gerealiseerde melkprijs in 2022 en begin 2023.

Grote verschillen onderling

Volgens Flynth is het verschil tussen individuele bedrijven altijd groot. De verschillen tussen biologische bedrijven zijn onderling ook nog eens groter dan de bandbreedte van cijfers die gangbare bedrijven behalen. Met een verwachte melkprijs van 56 cent voor biologische melk de komende jaren, is de overweging om biologisch te werken volgens het advies- accountancybureau vooral afhankelijk van het individuele bedrijf.