Kwart voorjaarskuilen bevat meer suiker dan eiwit


De kuilen van dit jaar bevatten opvallend veel suiker
vrijdag, 16 oktober, 2020

Dit voorjaar van 2020 staat in de top tien van alle voorjaren met het meeste aantal zonuren. Dat is uiteindelijk ook terug te zien in de analyses van de voorjaarskuilen: de kuilen zijn droog, bevatten veel vem en vooral het suikergehalte is erg hoog.

‘Een kwart van de voorjaarskuilen bevat zelfs meer suiker dan eiwit’, zo duidt Izak van Engelen, productmanager rundvee bij ABZ Diervoeders, de analyses van de kuilen van 2020.

Snelle kuilen bufferen

Door het uitblijven van de regen in het voorjaar kwam de mineralisatie in de bodem moeizaam op gang en werd er weinig stikstof door het gras opgenomen en weinig eiwit gevormd, zo benoemt Van Engelen als oorzaak.

‘Doordat de groei stagneerde, zijn de suikers bovendien nauwelijks verpakt in traag verteerbare celwanden. Ook tijdens het inkuilproces zijn weinig suikers verbruikt om melkzuur te vormen. Dat zorgt ervoor dat er veel suiker beschikbaar is. Je krijgt daardoor de zogenoemde “snelle kuilen”’, aldus Van Engelen. ‘Bij een hoge opname van dit gras bestaat de kans op pensverzuring. Daarom adviseren wij om maximaal 4 tot 5 kg droge stof van dit gras in het rantsoen te voeren en bijvoorbeeld de passagesnelheid te bufferen in de vorm van stro of luzerne. Ook bierbostel kan met zijn ruwe celstof en laag koolhydraatniveau per kilogram droge stof ervoor zorgen dat het voer minder snel de pens passeert.’

Vergeten te maaien

De zomerkuilen bevatten veel minder suiker, maar zijn als gevolg van de vroege droge periode in de zomer erg droog ingekuild en minder goed verteerbaar. ‘Bij de zomerkuilen kun je terugzien dat boeren vergeten zijn om te maaien’, vindt Martin Keuper, technisch specialist bij ForFarmers. ‘Om kwaliteit in de graskuil te krijgen moet je ernaar streven elke vier weken het perceel weer te maaien. Gras vormt in de zomermaanden gemakkelijk ruwe celstof en door tijdig te maaien voorkom je dat. Je verliest kwaliteit als je wacht tot de opbrengst hoger wordt. Een verteringcoëfficiënt van rond de 75 procent is echt te laag om goed van te kunnen melken.’ Daarentegen passen de zomerkuilen van dit jaar wel goed bij de snelverteerbare voorjaarskuilen, denkt Keuper. ‘Wanneer je die twee graskuilen kunt combineren, benut je beide graskuilen het meest optimaal.’

In het oktobernummer van Veeteelt, dat deze week verschijnt, is een achtergrondverhaal te lezen over de kwaliteit van het gewonnen ruwvoer van dit jaar.


0 reacties

De kuilen van dit jaar bevatten opvallend veel suiker
vrijdag, 16 oktober, 2020

Dit voorjaar van 2020 staat in de top tien van alle voorjaren met het meeste aantal zonuren. Dat is uiteindelijk ook terug te zien in de analyses van de voorjaarskuilen: de kuilen zijn droog, bevatten veel vem en vooral het suikergehalte is erg hoog.

‘Een kwart van de voorjaarskuilen bevat zelfs meer suiker dan eiwit’, zo duidt Izak van Engelen, productmanager rundvee bij ABZ Diervoeders, de analyses van de kuilen van 2020.

Snelle kuilen bufferen

Door het uitblijven van de regen in het voorjaar kwam de mineralisatie in de bodem moeizaam op gang en werd er weinig stikstof door het gras opgenomen en weinig eiwit gevormd, zo benoemt Van Engelen als oorzaak.

‘Doordat de groei stagneerde, zijn de suikers bovendien nauwelijks verpakt in traag verteerbare celwanden. Ook tijdens het inkuilproces zijn weinig suikers verbruikt om melkzuur te vormen. Dat zorgt ervoor dat er veel suiker beschikbaar is. Je krijgt daardoor de zogenoemde “snelle kuilen”’, aldus Van Engelen. ‘Bij een hoge opname van dit gras bestaat de kans op pensverzuring. Daarom adviseren wij om maximaal 4 tot 5 kg droge stof van dit gras in het rantsoen te voeren en bijvoorbeeld de passagesnelheid te bufferen in de vorm van stro of luzerne. Ook bierbostel kan met zijn ruwe celstof en laag koolhydraatniveau per kilogram droge stof ervoor zorgen dat het voer minder snel de pens passeert.’

Vergeten te maaien

De zomerkuilen bevatten veel minder suiker, maar zijn als gevolg van de vroege droge periode in de zomer erg droog ingekuild en minder goed verteerbaar. ‘Bij de zomerkuilen kun je terugzien dat boeren vergeten zijn om te maaien’, vindt Martin Keuper, technisch specialist bij ForFarmers. ‘Om kwaliteit in de graskuil te krijgen moet je ernaar streven elke vier weken het perceel weer te maaien. Gras vormt in de zomermaanden gemakkelijk ruwe celstof en door tijdig te maaien voorkom je dat. Je verliest kwaliteit als je wacht tot de opbrengst hoger wordt. Een verteringcoëfficiënt van rond de 75 procent is echt te laag om goed van te kunnen melken.’ Daarentegen passen de zomerkuilen van dit jaar wel goed bij de snelverteerbare voorjaarskuilen, denkt Keuper. ‘Wanneer je die twee graskuilen kunt combineren, benut je beide graskuilen het meest optimaal.’

In het oktobernummer van Veeteelt, dat deze week verschijnt, is een achtergrondverhaal te lezen over de kwaliteit van het gewonnen ruwvoer van dit jaar.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.