Versgrasupdate: er groeit een mooie eiwitaanvulling

Door meer suiker stijgt de smakelijkheid komende week
Door meer suiker stijgt de smakelijkheid komende week
donderdag, 10 september, 2020

Het gebrek aan zon en de kortere daglengte zorgen voor een laag suikergehalte in het verse gras, maar daardoor is er wel volop ruimte voor hoge ruweiwitwaarden.

Dat blijkt uit de versgrascijfers van deze week. ‘Het drogestofgehalte is door de goede groeiomstandigheden ook wat lager, het gras bevat veel blad en weinig stengel. Koeien die nog volop weidegang krijgen, kunnen daardoor wel wat moeite hebben om voldoende kilo’s droge stof op te nemen’, zo duidt Bas Timmer, specialist bij ABZ Diervoeding.

‘Het gras groeit nu volop, mede dankzij de regen, waardoor de mineralisatie op gang is gekomen. Ook doordat de meststoffen nu weer benut worden, stijgen de eiwitwaarden.’

Gevolgen hitte nog merkbaar

Volgens Timmer zijn de hogere eiwitwaarden terug te zien in stijgende ureumgetallen in de melk. Ook lopen de gehalten in de melk langzaam op.

‘Dat is normaal voor de tijd van het jaar. Maar het is nu ook het gevolg van de hitte, toen de gehalten fors onder druk stonden. We zien nog altijd dat de melkproductie achterblijft als gevolg van de hitteperiode vorige maand.’

Suikergehalte gaat stijgen

Komende week wordt weer mooi weer verwacht. Daardoor zal het suikergehalte stijgen en het eiwitgehalte dalen, zo voorspelt Timmer. ‘Het eiwit zal nog wel zo rond de 200 tot 220 gram blijven. Omdat het suikergehalte wat zal stijgen, komt de energie-eiwitverhouding wat beter in balans. In het gras groeit een mooie eiwitaanvulling. Als het kan, zou ik die nu volop benutten.’

Smakelijkheid van gras in de wei blijft erg belangrijk voor de drogestofopname, geeft Timmer aan. ‘Die smakelijkheid zal de komende week gaan toenemen als er meer suiker in het gras komt.’

Tabel 1 – Bodemtemperatuur, grasgroei en graskwaliteit week 37

regio

bodemtemperatuur

grasgroei (kg ds/ha/dag)
snede < 1700 kg ds/ha

grasgroei (kg ds/ha/dag)
snede > 1700 kg ds/ha

ds-gehalte vers gras (%)*

ruw eiwit (g/kg ds)*

vem/kg ds*

suiker (g/kg ds)*

vcos*

Noord

17

50

73

20,0

207

981

126

82,3

Oost

-

20

43

15,0

271

984

78

82,7

N.H./Polders

17

56

40

-

-

-

-

-

Midden

17

57

63

13,0

284

960

60

81,9

Zuid-West

15

22

-

15,0

259

888

34

77,0

Zuid-Limburg

-

-

-

17,8

224

957

96

80,8

Zuid

-

27

90

21,2

213

942

101

79,0

Bio-Noord

17

56

-

-

-

-

-

-

Bio-Oost

-

-

-

-

-

-

-

-

Kwaliteitsverloop van het gras 2020

 

Vem

Ruw eiwit

Suiker

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.