Meer vleesvervangers in Nederlandse supermarktketens


Steeds meer vleesvervangers in het supermarktvak
woensdag, 14 augustus, 2019

De omslag naar vleesvervangers in de Nederlandse supermarkten is in volle ontwikkeling. Dat bericht de NOS op basis van nieuwe cijfers van marktonderzoeksbureau IRI Nederland.

Een en ander valt af te leiden aan het aantal vleesvervangers in de schappen. Bij Albert Heijn – de nummer 1 van de Nederlandse supermarktketens – steeg het aantal groenteburgers, vegaworsten, sojaschnitzels en andere vegetarische opties sinds 2016 met 33 procent tot 100 verschillende producten. Jumbo – de nummer 2 – heeft inmiddels bijna 200 vleesvervangers in de schappen.

Daling verkoop vlees met 9 procent

Sinds 2017 is het aantal verkochte vleesvervangers in de Nederlandse supermarkten met 51 procent toegenomen. De verkoop van rund-, varkens-, en wildvlees daalde met 9 procent.

In totaal werd in Nederland de afgelopen 52 weken zo’n 2,6 miljard euro uitgegeven aan vleesproducten, waarvan 123 miljoen euro aan vleesvervangers of ongeveer 4,5 procent.


0 reacties

Steeds meer vleesvervangers in het supermarktvak
woensdag, 14 augustus, 2019

De omslag naar vleesvervangers in de Nederlandse supermarkten is in volle ontwikkeling. Dat bericht de NOS op basis van nieuwe cijfers van marktonderzoeksbureau IRI Nederland.

Een en ander valt af te leiden aan het aantal vleesvervangers in de schappen. Bij Albert Heijn – de nummer 1 van de Nederlandse supermarktketens – steeg het aantal groenteburgers, vegaworsten, sojaschnitzels en andere vegetarische opties sinds 2016 met 33 procent tot 100 verschillende producten. Jumbo – de nummer 2 – heeft inmiddels bijna 200 vleesvervangers in de schappen.

Daling verkoop vlees met 9 procent

Sinds 2017 is het aantal verkochte vleesvervangers in de Nederlandse supermarkten met 51 procent toegenomen. De verkoop van rund-, varkens-, en wildvlees daalde met 9 procent.

In totaal werd in Nederland de afgelopen 52 weken zo’n 2,6 miljard euro uitgegeven aan vleesproducten, waarvan 123 miljoen euro aan vleesvervangers of ongeveer 4,5 procent.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.