Coronacrisis raakt biologische zuivelsector nauwelijks


Tijdens de coronacrisis steeg in veel landen de afzet van biologische zuivel
woensdag, 24 juni, 2020

De biologische zuivelsector in Europa heeft veel minder te lijden van de coronacrisis dan de gangbare zuivelsector.

Dit blijkt uit een marktstudie die werd uitgevoerd door brancheorganisatie BioForum Vlaanderen. De biologische melkmarkt blijkt stabieler omdat deze minder afhankelijk is van export en afzet via de horeca. Daarnaast steeg tijdens de crisis de verkoop van biologische producten.

Afzetstijging in België

In België werden tijdens de crisis veel meer biologische producten verkocht. Het merendeel van de biologische zuivel wordt via de detailhandel afgezet waardoor deze kon ontsnappen aan de negatieve gevolgen van de crisis, dit in tegenstellig tot gangbare zuivel. Met name lang houdbare producten, zoals UHT-melk, werden veel meer verkocht. Uit recente cijfers blijkt bovendien dat de afzet van biologische zuivel nog steeds in de lift zit.

Dip bij FrieslandCampina

In Nederland had de lockdown weliswaar een negatief effect op de biologische melkmarkt, maar veel minder dan op de gangbare melkmarkt. De coöperatie Eko Holland riep de leden op in april en mei minder melk te produceren en wist daarmee de melkprijs te stabiliseren. Bij Friesland Campina kende de biologische melkprijs wel een dip, maar inmiddels zit deze weer in de lift.

Prijs in Duitsland stabiel

De biologische melkprijs in Duitsland bleef vrij stabiel, in tegenstelling tot de gangbare melkprijs. Dit wordt met name veroorzaakt doordat maar een zeer beperkt aandeel van de biologische productie wordt geëxporteerd. De zuivel die niet via de horeca vermarkt kon worden, werd vlot via de detailhandel afgezet. De verkoop van biologische producten in de supermarkten steeg sterk.

 


0 reacties

Tijdens de coronacrisis steeg in veel landen de afzet van biologische zuivel
woensdag, 24 juni, 2020

De biologische zuivelsector in Europa heeft veel minder te lijden van de coronacrisis dan de gangbare zuivelsector.

Dit blijkt uit een marktstudie die werd uitgevoerd door brancheorganisatie BioForum Vlaanderen. De biologische melkmarkt blijkt stabieler omdat deze minder afhankelijk is van export en afzet via de horeca. Daarnaast steeg tijdens de crisis de verkoop van biologische producten.

Afzetstijging in België

In België werden tijdens de crisis veel meer biologische producten verkocht. Het merendeel van de biologische zuivel wordt via de detailhandel afgezet waardoor deze kon ontsnappen aan de negatieve gevolgen van de crisis, dit in tegenstellig tot gangbare zuivel. Met name lang houdbare producten, zoals UHT-melk, werden veel meer verkocht. Uit recente cijfers blijkt bovendien dat de afzet van biologische zuivel nog steeds in de lift zit.

Dip bij FrieslandCampina

In Nederland had de lockdown weliswaar een negatief effect op de biologische melkmarkt, maar veel minder dan op de gangbare melkmarkt. De coöperatie Eko Holland riep de leden op in april en mei minder melk te produceren en wist daarmee de melkprijs te stabiliseren. Bij Friesland Campina kende de biologische melkprijs wel een dip, maar inmiddels zit deze weer in de lift.

Prijs in Duitsland stabiel

De biologische melkprijs in Duitsland bleef vrij stabiel, in tegenstelling tot de gangbare melkprijs. Dit wordt met name veroorzaakt doordat maar een zeer beperkt aandeel van de biologische productie wordt geëxporteerd. De zuivel die niet via de horeca vermarkt kon worden, werd vlot via de detailhandel afgezet. De verkoop van biologische producten in de supermarkten steeg sterk.

 

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.