Meten van bladgroen in melk onderbouwt weidegangclaims


Amerikaanse onderzoekers ontwikkelden een methode om bladgroen te meten in melk
dinsdag, 27 februari, 2018

Onderzoekers van de Iowa State University in de Verenigde Staten hebben een nieuwe techniek ontwikkeld voor de bepaling van het aandeel vers gras in het rantsoen van melkkoeien. Deze techniek is gebaseerd op het meten van de concentratie bladgroen (chlorofyl) in melk.

Vers gras bevat bladgroenkorrels die ervoor zorgen dat, met behulp van zonlicht, water en kooldioxide worden omgezet in zuurstof en koolhydraten. In gemaaid gras sterven de bladgroenkorrels af. Als koeien vers gras opnemen, komt een deel van het chlorofyl in de melk. De concentratie bladgroen in melk blijkt een betrouwbare indicatie voor het aandeel vers gras in het rantsoen.

Meetmethode relatief goedkoop

De Amerikaanse onderzoekers ontwikkelden een techniek om met behulp van fluorescentie-spectroscopie de hoeveelheid bladgroen in melk relatief eenvoudig en goedkoop te bepalen. Ze stellen dat dit een goede praktische methode kan zijn om weidegangclaims te onderbouwen.

Qlip heeft weidegangindicator

Het Nederlandse laboratorium Qlip biedt sinds eind 2015 een zogenaamde weidegangindicator aan. Deze is gebaseerd op het meten van de samenstelling van melk met behulp van infrarood. Qlip heeft nooit bekendgemaakt wat er precies wordt gemeten, maar vermoedelijk gaat het om verschillen in vetzuursamenstelling.

 


0 reacties

Amerikaanse onderzoekers ontwikkelden een methode om bladgroen te meten in melk
dinsdag, 27 februari, 2018

Onderzoekers van de Iowa State University in de Verenigde Staten hebben een nieuwe techniek ontwikkeld voor de bepaling van het aandeel vers gras in het rantsoen van melkkoeien. Deze techniek is gebaseerd op het meten van de concentratie bladgroen (chlorofyl) in melk.

Vers gras bevat bladgroenkorrels die ervoor zorgen dat, met behulp van zonlicht, water en kooldioxide worden omgezet in zuurstof en koolhydraten. In gemaaid gras sterven de bladgroenkorrels af. Als koeien vers gras opnemen, komt een deel van het chlorofyl in de melk. De concentratie bladgroen in melk blijkt een betrouwbare indicatie voor het aandeel vers gras in het rantsoen.

Meetmethode relatief goedkoop

De Amerikaanse onderzoekers ontwikkelden een techniek om met behulp van fluorescentie-spectroscopie de hoeveelheid bladgroen in melk relatief eenvoudig en goedkoop te bepalen. Ze stellen dat dit een goede praktische methode kan zijn om weidegangclaims te onderbouwen.

Qlip heeft weidegangindicator

Het Nederlandse laboratorium Qlip biedt sinds eind 2015 een zogenaamde weidegangindicator aan. Deze is gebaseerd op het meten van de samenstelling van melk met behulp van infrarood. Qlip heeft nooit bekendgemaakt wat er precies wordt gemeten, maar vermoedelijk gaat het om verschillen in vetzuursamenstelling.

 

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.