Matige zomerkuilen bevatten dit jaar 870 vem


Lager suikergehalte, hoger azijnzuur en melkzuur in de zomerkuilen
donderdag, 1 september, 2016

Met gemiddeld 870 vem ligt het gemiddelde van de zomerkuilen in 2016 lager dan de voorgaande jaren, blijkt uit de cijfers van Eurofins Agro.

In 2015 lag het gemiddelde vem-gehalte op 905.  De voorjaarskuilen zijn wel beduidend beter dan voorgaande edities. Afgelopen voorjaar lag het gemiddelde op 959 vem.

Het gras groeide dit jaar op veel plaatsen extreem snel na het winnen van de eerste snede. Aanhoudende regen zorgde ervoor dat veel veehouders het kuilen uitstelden of het gras relatief nat binnenhaalden. De latere snede zorgde wel voor hoge opbrengsten, maar dat kwam de kwaliteit niet ten goede. Robin Wolf, productmanager veehouderij van Eurofins Agro: ‘Kwantiteit betekent in de praktijk vaak minder kwaliteit. Het gras heeft minder inhoudsstoffen dus met als gevolg een lagere vem-waarde.’

Droge stof van 44,5 procent

Het natte en grijze weer van het begin van de zomer is terug te vinden in de droge stofpercentages van de zomerkuilen. Eurofins spreekt over een laagterecord van de afgelopen vijf jaar met gemiddeld 44,5 procent in 2016. De gehaltes melkzuur en azijnzuur zijn daarbij aan de hoge kant, wat gunstig is voor de graskuilen. Het suikergehalte is daarbij beduidend lager, maar in combinatie met hogere melkzuurgehaltes levert dat voor de smakelijkheid geen probleem op. 


0 reacties

Lager suikergehalte, hoger azijnzuur en melkzuur in de zomerkuilen
donderdag, 1 september, 2016

Met gemiddeld 870 vem ligt het gemiddelde van de zomerkuilen in 2016 lager dan de voorgaande jaren, blijkt uit de cijfers van Eurofins Agro.

In 2015 lag het gemiddelde vem-gehalte op 905.  De voorjaarskuilen zijn wel beduidend beter dan voorgaande edities. Afgelopen voorjaar lag het gemiddelde op 959 vem.

Het gras groeide dit jaar op veel plaatsen extreem snel na het winnen van de eerste snede. Aanhoudende regen zorgde ervoor dat veel veehouders het kuilen uitstelden of het gras relatief nat binnenhaalden. De latere snede zorgde wel voor hoge opbrengsten, maar dat kwam de kwaliteit niet ten goede. Robin Wolf, productmanager veehouderij van Eurofins Agro: ‘Kwantiteit betekent in de praktijk vaak minder kwaliteit. Het gras heeft minder inhoudsstoffen dus met als gevolg een lagere vem-waarde.’

Droge stof van 44,5 procent

Het natte en grijze weer van het begin van de zomer is terug te vinden in de droge stofpercentages van de zomerkuilen. Eurofins spreekt over een laagterecord van de afgelopen vijf jaar met gemiddeld 44,5 procent in 2016. De gehaltes melkzuur en azijnzuur zijn daarbij aan de hoge kant, wat gunstig is voor de graskuilen. Het suikergehalte is daarbij beduidend lager, maar in combinatie met hogere melkzuurgehaltes levert dat voor de smakelijkheid geen probleem op. 

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.