Duits onderzoek naar weidegang en carbon footprint


In Duitsland is een onderzoek naar intensieve weidegang door jerseykoeien gestart (foto Mark Pasveer)
dinsdag, 5 juli, 2016

Het Duitse proefbedrijf Lindhof onderzoekt de gevolgen voor de carbon footprint van intensieve weidegang.

Samen met de Duitse universiteit van Kiel zijn daarvoor tachtig jerseykoeien aangekocht die, op wat lokvoer in de melkput na, melk moeten produceren van louter weidegras. Voor het onderzoek is 1,3 miljoen euro beschikbaar gesteld.

Meer methaan bij weidegras

‘We kopiëren het bedrijfssysteem van Ierland’, zo stelt onderzoeker Ralf Loges van het bedrijf Lindhof. ‘De jerseyvaarzen hebben allemaal gekalfd in de periode van februari tot eind maart, zodat de hoogste melkproductie synchroon loopt met de graskwaliteit en grasgroei.’ 
De onderzoekers willen de ‘input’ en de ‘output’ in beeld brengen om daarmee emissies en de carbon footprint, de ecologische voetafdruk, te berekenen. ‘Hoogproductieve holsteins zetten in de stal voer efficiënt om in melk, maar er is wel aanvoer van eiwitvoer noodzakelijk en het kost meer energie om de koeien te voeren. Bovendien zijn er de nodige verliezen bij inkuil- en voerprocessen. Weidekoeien stoten meer methaan uit, maar we denken dat deze extra uitstoot niet opweegt tegen de voordelen van opstallen’, aldus Loges.

10.000 kg melk per hectare

Het doel van het onderzoek is dat de veestapel 10.000 kg melk per hectare produceert. Loges kan nog niet aangeven of dat daadwerkelijk gaat gebeuren, omdat het bedrijf een biologische bedrijfsvoering hanteert. ‘We merken nu dat we op een aantal percelen te veel klaver hebben, tot 60 procent aan toe. Dat vormt een risico op gasvorming in de pens, en daarom zijn we gestart met het bijvoeren van kuilgras. We zitten nu nog in het leerjaar. Volgend jaar gaan we echt starten met het meten van de resultaten.’

Stal van 600.000 euro

Een van de subdoelen is het aantonen dat er met lage kosten via weidegras prima melk geproduceerd kan worden. Daar past dan wellicht niet de nieuw gebouwde potstal bij van 600.000 euro. ‘Vanwege de huidige lage melkprijs is er veel interesse van veehouders voor het onderzoek. En ja, we krijgen ook wel vragen over de stal die we hooguit vier maanden per jaar nodig hebben’, vertelt Loges. ‘Omdat het een onderzoekstal is waarin we verschillende studies moeten kunnen uitvoeren, is deze duurder dan gangbaar.’   


0 reacties

In Duitsland is een onderzoek naar intensieve weidegang door jerseykoeien gestart (foto Mark Pasveer)
dinsdag, 5 juli, 2016

Het Duitse proefbedrijf Lindhof onderzoekt de gevolgen voor de carbon footprint van intensieve weidegang.

Samen met de Duitse universiteit van Kiel zijn daarvoor tachtig jerseykoeien aangekocht die, op wat lokvoer in de melkput na, melk moeten produceren van louter weidegras. Voor het onderzoek is 1,3 miljoen euro beschikbaar gesteld.

Meer methaan bij weidegras

‘We kopiëren het bedrijfssysteem van Ierland’, zo stelt onderzoeker Ralf Loges van het bedrijf Lindhof. ‘De jerseyvaarzen hebben allemaal gekalfd in de periode van februari tot eind maart, zodat de hoogste melkproductie synchroon loopt met de graskwaliteit en grasgroei.’ 
De onderzoekers willen de ‘input’ en de ‘output’ in beeld brengen om daarmee emissies en de carbon footprint, de ecologische voetafdruk, te berekenen. ‘Hoogproductieve holsteins zetten in de stal voer efficiënt om in melk, maar er is wel aanvoer van eiwitvoer noodzakelijk en het kost meer energie om de koeien te voeren. Bovendien zijn er de nodige verliezen bij inkuil- en voerprocessen. Weidekoeien stoten meer methaan uit, maar we denken dat deze extra uitstoot niet opweegt tegen de voordelen van opstallen’, aldus Loges.

10.000 kg melk per hectare

Het doel van het onderzoek is dat de veestapel 10.000 kg melk per hectare produceert. Loges kan nog niet aangeven of dat daadwerkelijk gaat gebeuren, omdat het bedrijf een biologische bedrijfsvoering hanteert. ‘We merken nu dat we op een aantal percelen te veel klaver hebben, tot 60 procent aan toe. Dat vormt een risico op gasvorming in de pens, en daarom zijn we gestart met het bijvoeren van kuilgras. We zitten nu nog in het leerjaar. Volgend jaar gaan we echt starten met het meten van de resultaten.’

Stal van 600.000 euro

Een van de subdoelen is het aantonen dat er met lage kosten via weidegras prima melk geproduceerd kan worden. Daar past dan wellicht niet de nieuw gebouwde potstal bij van 600.000 euro. ‘Vanwege de huidige lage melkprijs is er veel interesse van veehouders voor het onderzoek. En ja, we krijgen ook wel vragen over de stal die we hooguit vier maanden per jaar nodig hebben’, vertelt Loges. ‘Omdat het een onderzoekstal is waarin we verschillende studies moeten kunnen uitvoeren, is deze duurder dan gangbaar.’   

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.