Omzet Belgische zuivelindustrie daalt, meer melk aangevoerd


Belgische melkfabrieken verwerkten in 2015 drie procent meer melk
vrijdag, 10 juni, 2016

De omzet van de Belgische zuivelindustrie is in 2015 flink gedaald. De omzet nam met 18 procent af naar 4,4 miljard euro. In 2014 realiseerde de zuivelindustrie een omzet van 5,4 miljard euro.

De Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ) wijt de afname aan de ontwikkeling van de prijzen, die nog sterker daalden (–20 procent).

De zuivelindustrie verwerkte wel meer melk in 2015, zo meldde BCZ op haar jaarvergadering. In totaal verwerkten de Belgische melkfabrieken 4,1 miljard liter, een toename van drie procent. De extra melk ging in 2015 vooral naar kaas (+22 procent), boter, melkdranken en verse zuivelproducten.

Lichtpuntjes zuivelmarkt

De zuivelmarkt kwam in 2015 in zwaar weer terecht. Maar inmiddels ziet BCZ weer een aantal lichtpuntjes. Zo is de melkproductie in Zuid-Amerika en Oceanië gedaald, leeft de uitvoer naar China weer op, neemt het verbruik van zuivel in de Verenigde Staten sterk toe en zijn de noteringen van de boter gestegen.

Toch gaf BCZ tijdens de jaarvergadering ook aan dat een wezenlijk herstel van de zuivelmarkt alleen mogelijk is door een tijdelijke vermindering van het Europese aanbod van melk. 

Carbon footprint melk daalt opnieuw

Goed nieuws meldde BCZ over de uitstoot van broeikasgassen, ofwel de carbon footprint van melk. Die is tussen 2010 en 2015 met negen procent gedaald. In de periode 2000 tot 2010 realiseerde de zuivelindustrie ook al een daling van de carbon footprint met twintig procent.

De daling schrijft BCZ toe aan een toename in het gebruik van lokale eiwitbronnen, een toename van het gebruik van bijproducten uit de voedingsindustrie en een toename van hernieuwbare energieproductie.


0 reacties

Belgische melkfabrieken verwerkten in 2015 drie procent meer melk
vrijdag, 10 juni, 2016

De omzet van de Belgische zuivelindustrie is in 2015 flink gedaald. De omzet nam met 18 procent af naar 4,4 miljard euro. In 2014 realiseerde de zuivelindustrie een omzet van 5,4 miljard euro.

De Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ) wijt de afname aan de ontwikkeling van de prijzen, die nog sterker daalden (–20 procent).

De zuivelindustrie verwerkte wel meer melk in 2015, zo meldde BCZ op haar jaarvergadering. In totaal verwerkten de Belgische melkfabrieken 4,1 miljard liter, een toename van drie procent. De extra melk ging in 2015 vooral naar kaas (+22 procent), boter, melkdranken en verse zuivelproducten.

Lichtpuntjes zuivelmarkt

De zuivelmarkt kwam in 2015 in zwaar weer terecht. Maar inmiddels ziet BCZ weer een aantal lichtpuntjes. Zo is de melkproductie in Zuid-Amerika en Oceanië gedaald, leeft de uitvoer naar China weer op, neemt het verbruik van zuivel in de Verenigde Staten sterk toe en zijn de noteringen van de boter gestegen.

Toch gaf BCZ tijdens de jaarvergadering ook aan dat een wezenlijk herstel van de zuivelmarkt alleen mogelijk is door een tijdelijke vermindering van het Europese aanbod van melk. 

Carbon footprint melk daalt opnieuw

Goed nieuws meldde BCZ over de uitstoot van broeikasgassen, ofwel de carbon footprint van melk. Die is tussen 2010 en 2015 met negen procent gedaald. In de periode 2000 tot 2010 realiseerde de zuivelindustrie ook al een daling van de carbon footprint met twintig procent.

De daling schrijft BCZ toe aan een toename in het gebruik van lokale eiwitbronnen, een toename van het gebruik van bijproducten uit de voedingsindustrie en een toename van hernieuwbare energieproductie.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.