Belgische zuivelmarkt ondergaat metamorfose


België investeerde de afgelopen jaren ook veel in de verwerkingscapaciteit van melk
vrijdag, 26 april, 2013

In vijf jaar tijd is de gemiddelde Belgische melkproducent gegroeid met 44 procent, zo blijkt uit cijfers van de Belgische Confederatie Zuivel of BCZ.

Veeteelt analyseerde de cijfers van het BCZ en schetst in het hoofdartikel van de nieuwste uitgave de groei van de Belgische zuivelmarkt. Die is de afgelopen vijf jaar aan een flinke metamorfose begonnen. Aan productiezijde nam de markt met beschikbare melk met tien procent toe.

Steeds grotere coöperaties

Ook aan de kant van de zuivelfabrieken is een golf aan herstructureringen gestart. Het aantal zuivelproductielocaties gaat op de knip en de verwerkingscapaciteit op resterende locaties gaat de hoogte in. ‘Ook de Belgische coöperaties worden groter. Melkveehouders moeten zich vooral bewust zijn van hun afnemers van melk.’ Dat stelt BCZ-frontman Renaat Debergh in Veeteelt.

Veel investeringen in verwerkingscapaciteit

Debergh ziet daarbij wel enkele lichtpunten. ‘De zuivelindustrie investeerde in 2011 een recordbedrag van 138 miljoen euro in het uitbouwen van productiesites. Dat er zoveel geïnvesteerd is in verwerkingscapaciteit is op zich al een positief gegeven voor de Belgische melkproducenten.’


0 reacties

België investeerde de afgelopen jaren ook veel in de verwerkingscapaciteit van melk
vrijdag, 26 april, 2013

In vijf jaar tijd is de gemiddelde Belgische melkproducent gegroeid met 44 procent, zo blijkt uit cijfers van de Belgische Confederatie Zuivel of BCZ.

Veeteelt analyseerde de cijfers van het BCZ en schetst in het hoofdartikel van de nieuwste uitgave de groei van de Belgische zuivelmarkt. Die is de afgelopen vijf jaar aan een flinke metamorfose begonnen. Aan productiezijde nam de markt met beschikbare melk met tien procent toe.

Steeds grotere coöperaties

Ook aan de kant van de zuivelfabrieken is een golf aan herstructureringen gestart. Het aantal zuivelproductielocaties gaat op de knip en de verwerkingscapaciteit op resterende locaties gaat de hoogte in. ‘Ook de Belgische coöperaties worden groter. Melkveehouders moeten zich vooral bewust zijn van hun afnemers van melk.’ Dat stelt BCZ-frontman Renaat Debergh in Veeteelt.

Veel investeringen in verwerkingscapaciteit

Debergh ziet daarbij wel enkele lichtpunten. ‘De zuivelindustrie investeerde in 2011 een recordbedrag van 138 miljoen euro in het uitbouwen van productiesites. Dat er zoveel geïnvesteerd is in verwerkingscapaciteit is op zich al een positief gegeven voor de Belgische melkproducenten.’

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.