Acht procent meer weiders bij Bel Leerdammer


Het percentage weiders bij Royal Bel Leerdammer stijgt dit jaar naar 86 procent
dinsdag, 31 januari, 2017

Het aantal bedrijven dat weidegang toepast en melk levert aan Royal Bel Leerdammer gaat dit jaar fors omhoog. Het aandeel leveranciers met weidemelk lag afgelopen jaar op 78 procent, in 2017 stijgt dat naar 86 procent.

De toename is mede een gevolg van de hogere weidepremie die de kaasmaker uit Schoonrewoerd uitkeert. Die stijgt dit jaar van 0,65 euro per 100 kg melk naar 2,00 euro per 100 kg melk.

Leerdammer uitsluitend van weidemelk

Royal Bel Leerdammer verhoogt de weidepremie omdat het melkveehouders wil motiveren om te blijven weiden of om over te stappen naar weidegang. De kaasmaker bereidt zich erop voor om Leerdammer te maken van uitsluitend weidemelk. ‘Als consumenten en ook de retail nadrukkelijk eisen stellen aan het natuurlijke karakter van hun kaas, dan kun je die niet negeren’, motiveerde directeur Joost van der Hoogte het besluit in Leerdammer Info, het magazine voor de leveranciers van Royal Bel Leerdammer.
In Duitsland, Frankrijk en Italië, de belangrijkste afzetlanden voor Leerdammer, neemt het bewustzijn over maatschappelijk verantwoord produceren volgens Van der Hoogte in rap tempo toe.

Gescheiden melkverwerking

Het besluit om Leerdammer kaas alleen nog van weidemelk te produceren betekent dat Royal Bel Leerdammer de melk voortaan gescheiden ophaalt en verwerkt. Vanaf 9 februari gebeurt dat als eerste met de melk van leveranciers aan de fabriek in Dalfsen, later zal dat ook gelden voor de melk die in Schoonrewoerd wordt verwerkt.



Het percentage weiders bij Royal Bel Leerdammer stijgt dit jaar naar 86 procent
dinsdag, 31 januari, 2017

Het aantal bedrijven dat weidegang toepast en melk levert aan Royal Bel Leerdammer gaat dit jaar fors omhoog. Het aandeel leveranciers met weidemelk lag afgelopen jaar op 78 procent, in 2017 stijgt dat naar 86 procent.

De toename is mede een gevolg van de hogere weidepremie die de kaasmaker uit Schoonrewoerd uitkeert. Die stijgt dit jaar van 0,65 euro per 100 kg melk naar 2,00 euro per 100 kg melk.

Leerdammer uitsluitend van weidemelk

Royal Bel Leerdammer verhoogt de weidepremie omdat het melkveehouders wil motiveren om te blijven weiden of om over te stappen naar weidegang. De kaasmaker bereidt zich erop voor om Leerdammer te maken van uitsluitend weidemelk. ‘Als consumenten en ook de retail nadrukkelijk eisen stellen aan het natuurlijke karakter van hun kaas, dan kun je die niet negeren’, motiveerde directeur Joost van der Hoogte het besluit in Leerdammer Info, het magazine voor de leveranciers van Royal Bel Leerdammer.
In Duitsland, Frankrijk en Italië, de belangrijkste afzetlanden voor Leerdammer, neemt het bewustzijn over maatschappelijk verantwoord produceren volgens Van der Hoogte in rap tempo toe.

Gescheiden melkverwerking

Het besluit om Leerdammer kaas alleen nog van weidemelk te produceren betekent dat Royal Bel Leerdammer de melk voortaan gescheiden ophaalt en verwerkt. Vanaf 9 februari gebeurt dat als eerste met de melk van leveranciers aan de fabriek in Dalfsen, later zal dat ook gelden voor de melk die in Schoonrewoerd wordt verwerkt.



Reacties

Jullie zullen wel bedoelen 8% minder stal boeren. Veel van deze bedrijven hebben besloten om te vertrekken bij Leerdammer. Deze gaan met grote getallen naar Aware. Omdat deze nog klanten willen hebben. Deze boeren vertrekken omdat weidepremie een sigaar uit eigen doos is en die boeren er dubbel voor betalen.

REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.