Bio- én reguliere A2-melk binnenkort in het schap


De pakken biologische en reguliere A2-melk staan nog deze maand in de Nederlandse supermarkten
donderdag, 13 oktober, 2016

Biologische A2-melk is vanaf 17 oktober bij Plus-supermarkten in het schap te vinden. De reguliere A2-melk volgt een week later en staat in de koeling bij supermarktketen Coop.

Veco Zuivel, de leverancier van de A2-melk, is bovendien in onderhandeling met meer retailers om de melk van het merk A2A2 te verkopen. Mark Kaptein van A2A2 geeft aan dat op dit moment twee veehouders de A2-melk leveren, een voor biologisch en een voor regulier. ‘Maar we hebben van beide stromen een pool van vier bedrijven die klaar zijn om te leveren als er voldoende behoefte is aan het product.’

Capaciteit: 10 miljoen liter

De pool van A2-leveranciers kan op dit moment een capaciteit van 10 miljoen liter op jaarbasis aan. ‘We beginnen volgende week in 260 Plus-winkels. De verkoop zal dan liggen op enkele liters per week per winkel. Maar het product moet zich eerst bewijzen, de consument moet het ervaren.’ De landelijke media, waaronder het NOS-journaal, berichtten deze week uitgebreid over de introductie van A2-melk, of oermelk zoals Veco het noemt.

Veel interesse van veehouders

Kaptein krijgt dagelijks vragen van veehouders die geïnteresseerd zijn om A2-melk te leveren. ‘Met elke veehouder voeren we individuele gesprekken over de mogelijkheden’, vertelt Kaptein. A2A2 werkt alleen met bedrijven die voor 100 procent A2A2-koeien hebben, wat moet blijken uit testen van alle koeien. Op die manier realiseren ze de grootst mogelijke zekerheid op pure A2-melk.

Natuurlijke variant

A2-melk is natuurlijke melk met een variant van het zogenaamde bèta-caseïne-eiwit. A2-melk verschilt van A1-melk in de samenstelling van de aminozuren. Het menselijk lichaam verteert A2-melk beter dan de veelvoorkomende A1-melk.
In juli verscheen in Veeteelt al een uitgebreid artikel over A2-melk: lees het volledige artikel hier.

 


0 reacties

De pakken biologische en reguliere A2-melk staan nog deze maand in de Nederlandse supermarkten
donderdag, 13 oktober, 2016

Biologische A2-melk is vanaf 17 oktober bij Plus-supermarkten in het schap te vinden. De reguliere A2-melk volgt een week later en staat in de koeling bij supermarktketen Coop.

Veco Zuivel, de leverancier van de A2-melk, is bovendien in onderhandeling met meer retailers om de melk van het merk A2A2 te verkopen. Mark Kaptein van A2A2 geeft aan dat op dit moment twee veehouders de A2-melk leveren, een voor biologisch en een voor regulier. ‘Maar we hebben van beide stromen een pool van vier bedrijven die klaar zijn om te leveren als er voldoende behoefte is aan het product.’

Capaciteit: 10 miljoen liter

De pool van A2-leveranciers kan op dit moment een capaciteit van 10 miljoen liter op jaarbasis aan. ‘We beginnen volgende week in 260 Plus-winkels. De verkoop zal dan liggen op enkele liters per week per winkel. Maar het product moet zich eerst bewijzen, de consument moet het ervaren.’ De landelijke media, waaronder het NOS-journaal, berichtten deze week uitgebreid over de introductie van A2-melk, of oermelk zoals Veco het noemt.

Veel interesse van veehouders

Kaptein krijgt dagelijks vragen van veehouders die geïnteresseerd zijn om A2-melk te leveren. ‘Met elke veehouder voeren we individuele gesprekken over de mogelijkheden’, vertelt Kaptein. A2A2 werkt alleen met bedrijven die voor 100 procent A2A2-koeien hebben, wat moet blijken uit testen van alle koeien. Op die manier realiseren ze de grootst mogelijke zekerheid op pure A2-melk.

Natuurlijke variant

A2-melk is natuurlijke melk met een variant van het zogenaamde bèta-caseïne-eiwit. A2-melk verschilt van A1-melk in de samenstelling van de aminozuren. Het menselijk lichaam verteert A2-melk beter dan de veelvoorkomende A1-melk.
In juli verscheen in Veeteelt al een uitgebreid artikel over A2-melk: lees het volledige artikel hier.

 

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.