Belg consumeert jaarlijks voor 271 euro aan zuivel


De melkconsumptie in België is met 38,5 liter per persoon hoog
dinsdag, 1 mei, 2018

In 2017 kocht de Belgische consument gemiddeld voor 271 euro aan zuivelproducten.

Dat blijkt uit cijfers van het marktonderzoeksbureau GFK België. Kaas is met 45 procent van de aankopen het belangrijkste zuivelproduct, gevolgd door yoghurt en melk.

Melkconsumptie loopt terug

Het thuisgebruik voor kaas schommelt al jaren rond de 12 kilogram per hoofd van de bevolking. De eigen Belgische kazen hebben daarin een aandeel van 16 procent.

De consumptie van melk loopt langzaam terug, maar de onderzoekers noemen het jaarlijks verbruik van 38,5 liter per persoon nog altijd hoog. In 2008 dronk de gemiddelde Belg nog 45,1 liter melk per jaar.

Aandeel biomelk op 2,9 procent

Het aandeel biologische melk steeg van 1,4 procent in 2008 naar 2,9 procent in 2017. Ook het gebruik van melkvervangers als soja- en rijstdrinks steeg. In 2008 lag de consumptie daarvan nog op 3,4 liter per persoon, in 2017 op 4,2 liter.


0 reacties

De melkconsumptie in België is met 38,5 liter per persoon hoog
dinsdag, 1 mei, 2018

In 2017 kocht de Belgische consument gemiddeld voor 271 euro aan zuivelproducten.

Dat blijkt uit cijfers van het marktonderzoeksbureau GFK België. Kaas is met 45 procent van de aankopen het belangrijkste zuivelproduct, gevolgd door yoghurt en melk.

Melkconsumptie loopt terug

Het thuisgebruik voor kaas schommelt al jaren rond de 12 kilogram per hoofd van de bevolking. De eigen Belgische kazen hebben daarin een aandeel van 16 procent.

De consumptie van melk loopt langzaam terug, maar de onderzoekers noemen het jaarlijks verbruik van 38,5 liter per persoon nog altijd hoog. In 2008 dronk de gemiddelde Belg nog 45,1 liter melk per jaar.

Aandeel biomelk op 2,9 procent

Het aandeel biologische melk steeg van 1,4 procent in 2008 naar 2,9 procent in 2017. Ook het gebruik van melkvervangers als soja- en rijstdrinks steeg. In 2008 lag de consumptie daarvan nog op 3,4 liter per persoon, in 2017 op 4,2 liter.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.