Tijd voor krekels in het rundveerantsoen


Regelgeving zorgt momenteel er nog voor dat insecten niet gebruikt mogen worden in rundveerantsoenen
vrijdag, 10 mei, 2013

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Insecten verwerken reststromen uit de humane voeding en vormen daarmee een eiwitbron voor diervoeding.

Een mooier schoolvoorbeeld van recycling is er niet. Insecten halen een hoge voederconversie. Voor de groei van één kilo krekels is 1,6 kilo voer nodig. Voor een kilo rundvlees is dat wel tien kilo voer. Insecten als diervoeder vormen dus een duurzame eiwitbron. Lange transportafstanden zijn overbodig en de grond die nu bestemd is voor diervoedergewassen komt vrij voor de teelt van voedsel voor de mens.

Insectenfabriek in Amsterdam

Zoals zo vaak met goede ideeën staan er nog de nodige struikelblokken in de weg. De kosten voor de grootschalige kweek is er zo een. Volgens een haalbaarheidsstudie van Wageningen UR ligt de huidige kostprijs van insectenkweek een factor twaalf hoger dan die van vismeel. Schaalvergroting en automatisering moet de kostprijs verlagen en de kweek van insecten concurrerend maken. Insectenkweker Walter Jansen uit Hillegom beweert al te kunnen produceren tegen competitieve prijzen. Samen met onder meer afvalverwerker SITA en melkpoederfabrikant Denkavit gaat hij concreet aan de slag om in Amsterdam een demofabriek van de grond te krijgen. Eind dit jaar moet de fabriek duizend kilo droge insecten per dag produceren. Het streven is om in 2015 een installatie operationeel te hebben met een capaciteit van zevenduizend ton op jaarbasis.

Insect met BSE?

Het bedrijfsleven loopt duidelijk vooruit op de regelgeving. Europese regels staan niet toe om diermeel als grondstof in diervoeders te verwerken. Insecten vallen strikt genomen onder die noemer. Oorspronkelijk is deze regelgeving ontstaan door de BSE-crisis. Maar voor zover ik het kan nagaan is er nog nooit een insect met BSE getraceerd. Staatssecretaris Dijksma zou de verduurzaming van de diervoederindustrie een dienst bewijzen als zij kan bewerkstelligen dat insecten worden toegestaan als diervoedergrondstof.


0 reacties

Regelgeving zorgt momenteel er nog voor dat insecten niet gebruikt mogen worden in rundveerantsoenen
vrijdag, 10 mei, 2013

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Insecten verwerken reststromen uit de humane voeding en vormen daarmee een eiwitbron voor diervoeding.

Een mooier schoolvoorbeeld van recycling is er niet. Insecten halen een hoge voederconversie. Voor de groei van één kilo krekels is 1,6 kilo voer nodig. Voor een kilo rundvlees is dat wel tien kilo voer. Insecten als diervoeder vormen dus een duurzame eiwitbron. Lange transportafstanden zijn overbodig en de grond die nu bestemd is voor diervoedergewassen komt vrij voor de teelt van voedsel voor de mens.

Insectenfabriek in Amsterdam

Zoals zo vaak met goede ideeën staan er nog de nodige struikelblokken in de weg. De kosten voor de grootschalige kweek is er zo een. Volgens een haalbaarheidsstudie van Wageningen UR ligt de huidige kostprijs van insectenkweek een factor twaalf hoger dan die van vismeel. Schaalvergroting en automatisering moet de kostprijs verlagen en de kweek van insecten concurrerend maken. Insectenkweker Walter Jansen uit Hillegom beweert al te kunnen produceren tegen competitieve prijzen. Samen met onder meer afvalverwerker SITA en melkpoederfabrikant Denkavit gaat hij concreet aan de slag om in Amsterdam een demofabriek van de grond te krijgen. Eind dit jaar moet de fabriek duizend kilo droge insecten per dag produceren. Het streven is om in 2015 een installatie operationeel te hebben met een capaciteit van zevenduizend ton op jaarbasis.

Insect met BSE?

Het bedrijfsleven loopt duidelijk vooruit op de regelgeving. Europese regels staan niet toe om diermeel als grondstof in diervoeders te verwerken. Insecten vallen strikt genomen onder die noemer. Oorspronkelijk is deze regelgeving ontstaan door de BSE-crisis. Maar voor zover ik het kan nagaan is er nog nooit een insect met BSE getraceerd. Staatssecretaris Dijksma zou de verduurzaming van de diervoederindustrie een dienst bewijzen als zij kan bewerkstelligen dat insecten worden toegestaan als diervoedergrondstof.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.